整只的响螺干怎么泡发

1、用清水把干响螺稍微冲洗干净，然后把其泡在清水中，注意要多放一点水，经过泡发一定的时间后，响螺干会发大，水太少就不能充分泡发。

2、泡发时间最好是6-8小时，一般最好是泡发过夜。另外，如果是天气热的时候，注意要把整个容器放在冰箱里泡发，防止螺头变质。

整只的响螺干怎么泡发

响螺干泡发的方法有：清水泡发、热水泡发、直接煮开。

1、清水浸泡，需浸泡较长的时间，在浸泡时可以直接将干响螺片放到清水中，让水将响螺片浸没，浸泡十小时左右换水一次，连续浸泡三至四天，响螺片即可泡好。

2、热水浸泡，在开始浸泡时，最好使用五十度左右的温水，三小时换水一次，等它慢慢变软以后，可以加入九十度左右的热水浸泡，响螺片会吸收膨胀变软，这样浸泡二到三天里面的响螺片就能泡好。

3、直接煮开，提前放到清水中浸泡二到三小时，取出以后清洗干净，放到高压锅中，加入准备好的高汤再加入葱姜，然后盖好锅盖，加热煮开，等高压阀升上来以后煮十五分钟，然后关火。