阳春面做法不用猪油

主料：

空心挂面适量

辅料：

青蒜适量

大蒜适量

香菜适量

调料：

酱油适量

蚝油适量

盐适量

油适量

胡椒粉适量

水适量

做法：

1、 空心挂面准备就绪。

2、 蒜和青蒜，香菜准备就绪。

3、 大蒜切碎放入碗中。

4、 香菜和青蒜却碎备用。

5、 将青蒜和香菜碎放入锅中，用热油淋入激出香味儿，加盐，蚝油，酱油，胡椒粉调制底料。

6、 汤锅入水煮沸放入面条煮熟。

7、 碗中加面汤或高汤冲做底汤。

8、 面条煮熟即可盛出