猪肉酱油的正确方法

1、瘦肉一块，洗净

2、瘦肉切薄片，宝宝小的话，瘦肉也可以剁碎方便吃，姜洗净切片，蒜洗净拍碎，切点葱花

3、锅里直接下入水不用油，煮开

4、瘦肉放盆子放点地瓜粉抓均匀，多抓几下

5、水开了下入瘦肉，酱油，姜片，蒜（可以不加）

6、反复煮开下入葱，再煮开盛起

7、完成

1、猪肉切成一块块的，最好小快点，易熟易入味

2、倒入酱油腌制一个小时

3、放入砂锅，加水没过猪肉，加少许油，腌制猪肉的酱油也一同倒入，开中火

4、时不时的把猪肉翻翻，待油汁快吸收呈现稠状，加入一勺黑糖，小火，水分被吸收完，只剩油，便可关火。