油炸鱿鱼绝密配方
来源:魅力女性吧 2.01W
用料:
鱿鱼 1条 鸡蛋 2个
面粉 适当 面包糠 适当
料酒 1克 盐 2克
五香粉 2克 油 300克
水 600克
做法:
1、买回家的鱿鱼处理干净
2、切开
3、调料准备好。
4、面粉,面包糠,鸡蛋,鸡蛋打撒。
5、锅里放水,水开放入切好的鱿鱼圈,加入料酒,在锅里抄水1分钟。
6、捞盆里,加入五香粉,盐腌制30分钟。
7、腌制好放入面粉盘里,裹入面粉。
8、再裹入鸡蛋液
9、裹入面包糠
10、锅里放油
11、油温6成热,将裹好面包糠的鱿鱼圈放锅里小火炸。
12、炸制两面金黄,用过滤网过下油。
13、装盘,即可。