薏米卷热量

热量为55大卡

做法

1、红豆薏米陷的做法：提前浸泡一夜，水开后焖半个小时，放适量糖和少量水用电动搅拌器搅拌。接着倒进锅炒一下蒸发下水分，放入冰箱急冻即可。

2、把2.5g酵母和18.3g砂糖加入到60ml的温水中搅拌均匀，静置10分钟。

3、把酵母水加到120g的面粉当中，搅拌成絮状。

4、用推压的手把面团揉至光滑。

5、静置发酵1～2个小时后，用筷子戳进去不沾不反弹即可。

6、将发酵好的面团放到垫板上，用推压的手法把面团内的空气揉出来（撒粉是为了不沾，同时如果也要口感韧一些可把垫上的面粉揉进面团中）

7、把馅料切成与面团一样长，卷好。

8、小孔是为了排气，卷好之后继续揉至空气排出，面团紧实。

9、切成你想要的等份块状。

10、水开后上锅蒸10分钟，关火焖两分钟即可开吃（小心别烫嘴～）