牛血常温结块么
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结块的,牛血在常温下也是结块的。
动物血液都含有凝血蛋白,遇到空气就会凝结,有些血加水只是为了改变吃起来的口感 ,对与血液凝结没有多少影响。所以不加水同样可以结块。生牛血可以加一些精盐,连续不断的搅动使其不要凝固。然后可以用这些血浆灌牛血肠。
结块的,牛血在常温下也是结块的。
动物血液都含有凝血蛋白,遇到空气就会凝结,有些血加水只是为了改变吃起来的口感 ,对与血液凝结没有多少影响。所以不加水同样可以结块。生牛血可以加一些精盐,连续不断的搅动使其不要凝固。然后可以用这些血浆灌牛血肠。