卡拉膠是粘鞋墊的嗎

不是粘鞋墊的。卡拉膠是一種食品添加劑。卡拉膠又稱鹿角菜膠、角叉菜膠、愛爾蘭苔菜膠，是從海洋紅藻（包括角叉菜屬、麒麟菜屬、杉藻屬及沙菜屬等）提取的多糖的統稱，是多種物質的混合物卡拉膠的主要用途為：

1、軟糖、冰激凌、奶昔、調味醬-作為增加粘性的凝膠劑，代替瓊脂。

2、啤酒-作為清除絮狀物的澄清劑。

3、肉醬和肉製品-替代脂肪來增加持水性和體積的持水劑。