黃金白茶保質期

白茶雖然説是越陳越好，當然也是要在保存好的前提下，白茶一般是要密封保存的，不然會散失其中的水分或者潮濕。

一般茶葉的保質期一般為18個月，而白茶當年喝，偏涼性，而且藥性不明顯，所以，最好是放到一定年份再喝，性質轉温，口感醇厚，藥性也更明顯。只要茶葉不變質沒有經過發酵或者長毛，都是可以繼續飲用的，不會對身體產生太大的傷害。

如果是白茶發黴，或者出現變味，茶湯色變暗色、褐色，茶水的濃度和鮮度變淡。這説明茶葉過期了，那就別喝了。因為茶葉過期了，就會慢慢濕潤，產生很多黴菌，裏面的成分就會改變，營養價值也流失了。如果把過期的茶葉進行沖泡，浸泡在水裏，温度下降之後，細菌就會腐蝕泡爛了的茶葉，產生微生物，對人體的健康存在威脅。所以，過期的茶葉千萬不要喝。

白茶的保存注意事項：

1、常温

白茶無需在冷藏條件儲存，在常温環境下可以正常轉化。不能提高温度加速白茶轉化，因為高温會破壞茶的成分活性，導致茶葉變質。

2、避光

光線會讓茶葉氧化，顏色變暗，同時還會使茶中有效成分分解，影響口感。

3、乾燥

只有足夠乾燥的茶葉才能長時期儲存而不會變質，茶葉一旦受潮，就容易發黴變質。存放白茶避免接觸地板和天花板，否則容易吸收濕氣。

4、無異味

茶葉容易吸附異味，所以要避免接觸各種氣味大的物品。

5、器具

白茶使用金屬罐子或陶瓷罐儲存均可，但需注意密封好，避免受潮和吸收異味。