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做法：步驟1準備食材：牛蛙200克、魚頭100克、姜1塊、蒜4瓣、大葱1段、花椒30克、幹辣椒6個、鹽1茶匙、雞精1茶匙、豆瓣醬2茶匙、料酒1湯匙、胡椒粉1茶匙、澱粉1茶匙、油適量。步驟2薑切片。步驟3蒜切片。步驟4大葱切片。...
主料〗牛蛙2只〖輔料〗薑片少許，蒜瓣3瓣，泡小米椒適量，黃燈籠椒醬1勺，紅小米椒適量，高湯或清水或啤酒適量，豆芽100g，菌菇100g，紫蘇少許，葱花少許，泡椒水1湯勺，鹽適量，白糖適量，黃酒或白酒適量，醋適量，菜籽油適量，蠔油1小勺。〖做法〗...
步驟1、牛蛙宰殺去頭去皮去內臟洗淨斬成塊備用。燈籠泡椒適量用清水沖洗一下備用。2、另外準備葱薑蒜和香菜段。3、起鍋放油燒熱，放入薑片4、然後放入牛蛙翻炒5、等牛蛙顏色變白，加入適量料酒去腥，出鍋備用6、鍋裏放適量...
主料牛蛙3只輔料葱段35克薑片15克蒜頭30克幹辣椒10克胡椒粉適量辣椒粉適量料酒2湯勺油辣子1湯勺生抽1.5湯勺鹽1.5勺油5湯勺步驟1食材：牛蛙、葱段、薑片、蒜頭、幹辣椒步驟2將已洗淨的牛蛙放在案板上剁開。步驟3放入盤...
〖用料〗泥蛙2只青椒1個料酒少許辣椒4個澱粉少許糖少許大蒜半個濃湯寶1個〖做法〗1泥蛙洗乾淨切塊，用酒，澱粉，鹽，白胡椒粉醃製30分鐘，青椒切絲，大蒜拍碎，生薑切片，辣椒切碎。2、起鍋入油燒熱，放入大蒜生薑煸炒，放入辣椒翻炒，放入...
好吃麻辣牛蛙是我們這邊的一道常見的特色菜，我們過年的時候經常會買一些牛蛙回來用它來當做年貨，我們把牛蛙做着吃的時候，大家都是需要把它過一遍油的，然後再把它放到鍋裏面去翻炒，加入一些幹辣椒，再加入一些大蒜這樣做出來...
用料:牛蛙3只藕1節土豆1個芹菜1根花菜半顆洋葱半個青椒1個大蒜5瓣香菜2根味好美麻辣風味調料半包（50克）鹽5克糖10克老抽1勺食用油80克麻辣幹鍋牛蛙的做法步驟:步驟1牛蛙洗淨，切塊。步驟2準備好各種蔬菜，切片。（可以選擇你...
1、把炒菜用到的食材準備齊全。準備兩隻牛蛙，再適量的鹽，雞精，油，泡辣椒，胡椒粉，花椒，料酒，蒜，香菜，野山椒，兩塊生薑，紅椒，荊條椒。2、把牛蛙先拿出來，用水瓶子乾淨，把內臟都清理乾淨，再次用水沖洗，然後切成塊，切好後，把小塊放進一個乾淨...
 1、牛蛙辣滷，美味生活。 2、牛蛙幹辣滷，盛夏邀您。 3、一鍋吃天下，辣滷嫩牛蛙。 4、肉嫩汁濃辣味足，呼朋引伴好去處。 5、美食天下，辣滷牛蛙。 6、牛蛙辣滷，領鮮生活。 7、酸爽脆麻，辣滷牛蛙。...
能用3天，因為辣滷牛蛙用量大滷水香料味就吸收的多，自然就用不了多久就要換滷水，不然的話到時候滷水香味不夠，滷出來的牛蛙味道不足，就沒有那麼好吃，所以辣滷牛蛙滷水用了3天就要重新換滷水，不然到時候滷好的牛蛙就會沒有味道...
食材：牛蛙3只，香菜一把，萵筍一根，藕一節，幹辣椒，花椒，杭椒，小米椒，大料，料酒，豆瓣醬，老抽，澱粉，糖，鹽各適量步驟：1、準備好食材藕焯水，牛蛙去皮洗淨剁塊加入鹽，料酒，白胡椒粉拌勻靜置1小時。2、牛蛙瀝乾水分用澱粉包裹在鍋中倒油熱油後放...
用料牛蛙3只大蒜3瓣姜3片澱粉2勺白胡椒粉1勺老抽1勺排骨350克土豆1個生抽2勺紅薯1個香辣蟹料1勺甜麪醬1勺糖1勺香葉1片八角1個澱粉1勺桂皮1塊胡蘿蔔半根幹豆腐1張魚丸蟹柳魚豆腐若干火鍋苕粉適量步驟1排骨切段用冷水...
青蛙不吃洋辣子。全球6000多種青蛙中唯一一種能夠“下蝌蚪”的青蛙。蛙體型較苗條，多善於游泳。頸部不明顯，無肋骨。前肢的尺骨與橈骨癒合，後肢的脛骨與腓骨癒合，因此爪不能靈活轉動，但四肢肌肉發達。最原始的青蛙在三疊紀...
不是，還是有區別的1、外形不同：虎紋蛙體長在12cm以上，重達250-500g，皮膚表面粗糙，頭部和體側有深色不規格的黃綠色略帶棕色的不規則斑紋，背部有十幾行縱向排列的膚稜，且上面還有一些小疙瘩，前肢有橫斑紋青蛙體長在70-80mm，皮膚...
1斤香辣跳跳蛙的熱量是600大卡，香辣跳跳蛙，獨創美味口感，選用多種材料，帶來多重美味享受，細嫩的蛙肉獨特的香氣，肉質肥、嫩、鮮、滑，食有入口即化，十分入味層層味道此起披伏，帶來一波接一波的無盡享受，讓您暢吃樂享。香辣跳跳蛙...
1、食材：牛蛙3只、土豆1個、蓮藕1個、香菜適量、葱適量、幹辣椒適量、大蒜適量、姜適量、八角少許、香葉少許、啤酒1罐、火鍋底料適量、青花椒少許、白芝麻少許、料酒少許、澱粉少許、糖少許、花椒粉少許、鹽少許、老...
主料牛蛙2只輔料花椒適量薑末適量幹辣椒適量料酒適量生抽適量鹽適量味精適量1、食材：牛蛙（已洗淨）、薑末、花椒、幹辣椒（已剪開）2、將已洗淨的的牛蛙放在案板上剁成塊。3、隨後，將剁好的牛蛙下入清水鍋中，加適量的料酒。4、...
食材用料石蛙3只已剝皮，乾紅辣椒適量，花椒適量，料酒適量，老抽適量，生薑適量，鹽適量，糖適量做法步驟：1，石蛙洗淨後切大塊，加料酒和生薑片醃半個小時。2，鍋中燒熱油，下乾紅辣椒和花椒炒香。3，把醃好的石蛙和料酒、生薑片一起下入鍋中...
如果要做不辣的牛蛙那麼牛蛙在烹飪之前要醃製，在下鍋之前 葱薑蒜先爆香後加入料酒大料煮幾分鐘，牛蛙肉質比較嫩不能煮太長時間 ...
不會會扎嘴，而且還會被洋辣子的毒刺刺到，一般青蛙不會吃洋辣子，也不會把洋辣子吃進肚子裏去，只有對洋辣子的厲害的才會吃一下，但遇到這種情況下，一般都是青蛙立刻把洋辣子吐出來，經過這一次，青蛙見到洋辣子都會避而遠之，再也不...
用料:牛蛙6只泡椒4個幹辣椒適量料酒適量姜適量生抽2勺糖1勺花椒適量蔬菜若干大蒜適量火鍋底料  大葱1根豆瓣醬  麻辣蛙小俠牛蛙的做法步驟:步驟1 牛蛙清洗乾淨剁塊備用步驟2 加入料酒，生抽，胡...
食材：牛蛙500克，絲瓜150克，骨湯1千克配料：泡姜35克，生薑35克，生薑絲60克，泡薑絲60克，二荊條辣椒碎60克，黃燈籠椒碎30克，蒜米20克，青椒段30克調料：鹽5克，味精7克，雞精7克，食用油50克，白糖5克，白胡椒粉2克，白醋50克做法：1、將牛蛙處理乾淨，...
1、準備好的牛蛙清洗乾淨然後再給它剁成塊，加入鹽，還有胡椒粉，耗油，料酒抓拌均勻再加入玉米澱粉抓拌均勻備用2、鍋裏面燒油，油熱下入牛蛙炒至斷生撈出控油，鍋留底油，加入姜蒜丁給它炸香，然後再下入小米辣，還有黃豆醬，給它炒出香...
主料牛蛙2只，排骨適量，蔬菜粒1把輔料菜籽油3茶匙，料酒2茶匙，澱粉2茶匙，豆瓣醬2茶匙，白糖1/3茶匙，胡椒粉1/4茶匙，鹽1/4茶匙，雞精1/4茶匙，小蘇打1/5茶匙，小葱2根，花椒少許，海椒少許，泡姜少許步驟1、牛蛙和排骨剪頭、撕皮、去內髒，宰成...
材料牛蛙500克，黃瓜1根，辣白菜適量，大蒜適量，食用油適量，鹽適量，蔬之鮮適量，幹辣椒末適量，花椒末適量，老抽醬油適量，鮮貝露適量做法1，牛蛙扒皮切塊（這些可以叫賣牛蛙的人幫忙），黃瓜切片，大蒜瓣拍拍備用2，牛蛙肉飛水，煮出浮沫（牛蛙很髒的...
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