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工具/原料驢板腸(300克)辣椒20克青椒100克方法/步驟1/4首先在驢板腸上加入麪粉和料酒攪拌均勻，然後再用清水反覆搓洗乾淨。2/4驢板腸冷水下鍋，然後開慢火將它煮熟，撈出再切成片狀。3/4鍋中燒油放入葱蒜、幹辣椒、花椒麪...
主料驢腸400克蘿蔔1根輔料八角2根姜3片蒜1瓣葱1根配料生抽適量老抽適量料酒適量糖適量油適量澱粉水適量水適量蘿蔔燜驢腸的做法步驟步驟1驢腸放入一大塊姜進腸子裏，灌入水，沖洗一下，再用開火衝冼乾淨。薑切片，蒜切片，蘿蔔...
驢板腸是陝西米脂，山東高唐等地特色風味小吃。用整副驢大腸做原料，反覆用醋水搓洗乾淨，放入清水鍋煮半熟。撈出再入滷湯鍋，加醬油湯、辣椒、花椒、葱花、薑片燉煮至綿軟。吃時切成小段，加原湯汁，口味麻辣鹹嫩，香味襲人，可謂小...
主料驢腸400克蘿蔔1根輔料八角2根姜3片蒜1瓣葱1根配料生抽適量老抽適量料酒適量糖適量油適量澱粉水適量水適量蘿蔔燜驢腸的做法步驟步驟1驢腸放入一大塊姜進腸子裏，灌入水，沖洗一下，再用開火衝冼乾淨。薑切片，蒜切片，蘿蔔...
驢板腸是大腸。“驢板腸”是驢的一整副大腸。“天上龍肉，地上驢肉”，是人們對驢肉的最高褒獎。而“驢板腸”是驢八珍之首，因其香爛可口、肥而不膩，故在民間有“能捨孩子娘，不捨驢板腸”的説法。板腸的“板”字，意思是一整塊...
準備的材料有：驢板腸500克，驢肉500克、油、土豆、豆腐皮、青瓜、水、鹽各適量。步驟：1、直接在鍋裏把驢肉，板腸用油爆香。2、如果沒問題就翻炒至熟。3、下一步將驢肉，板腸倒入火鍋中，再加入土豆、豆腐皮、青瓜燉開。4、等完...
一般用鍋煮驢板腸需要兩個小時左右如果使用高壓鍋烹煮驢板腸，一般一個半小時就可以熬煮好。買回來的驢板腸一定要反覆清洗，可以用鹽水和冷熱水交替清洗，這樣能去腥臭味。將驢板腸準備好之後放入滷汁內熬煮，時間越久越軟爛...
驢板腸即驢的大腸。驢板腸的“板”字，是整塊的意思，指驢的全副大腸。“驢板腸”是驢八珍之首，因其香爛可口、肥而不膩，故在民間有“能捨孩子娘，不捨驢板腸”之説。“天上龍肉，地上驢肉”，這是人們對驢肉的最高褒獎。...
一：將驢板腸用温開水清理，等候一會後切割成片狀，預留。二：小葱採用葱根的一部分，清理乾淨後切割成絲，而且辣椒也需要洗乾淨，後切割成圈，預留。三：將所述切完預留的食物放進碗中，等候拌和。四：往碗中放鹽，味精，白醋，鮮貝露（沒有鮮貝露...
原料：驢板腸一條，洋葱1/4個，青辣椒一個、紅辣椒一個、胡蘿蔔一小段配料：薑片、薑末、蒜末、耗油、生粉、鹽、胡椒粉、料酒、老抽、花椒、八角、桂皮各適量做法1、驢板腸分成10釐米左右的小段，用鹽、鹼面仔細洗乾淨，連裏面的...
是動物內臟。驢板腸是指驢的全副大腸，“板”就是全副的意思。經過清洗、滷煮、爆炒，變成了山東、河北、陝北一帶家喻户曉的美食。驢板腸即驢的大腸。驢板腸的“板”字，是整塊的意思，指驢的全副大腸。“驢板腸”是驢八珍之...
一個頭驢大約有10斤驢板腸，但是具體還是跟驢的大小有關係。驢的腸道粗細不均。驢大腸和小腸的粗細差別很大，如盲腸和大結腸內徑可達26-28釐米，而小腸直徑僅為3-4釐米，尤其在大小內徑變換部位口徑更小，這種較大的腸道內徑差...
如果出現咬不動的情況，肯定是沒有炒熟，煮的時間太短了，然後他還沒有熟。像驢板腸這些肉類，必須要長時間的進行一個烹飪，這樣的話，才能夠將它的肉炒爛，然後才能夠吃起來，會更加的方便，然後才不會出現咬不動的情況。所以的話，你可...
方法/步驟1、清洗驢腸去除腥臭要從清洗開始。第一遍先用清水沖洗，加食鹽30克反覆裏外搓洗十分鐘，然後清水沖洗幾遍。第二遍清洗時加入一半澱粉，再次裏外反覆搓洗十分鐘，再用清水沖洗乾淨。第三遍在盆內加入剩下的食鹽，再次...
步驟/方式1新鮮驢板腸用麪粉、清油、揉搓步驟/方式2清洗乾淨步驟/方式3起鍋燒水、放白酒、薑片焯水步驟/方式4焯過水的驢板腸再次清洗一遍備用步驟/方式5鍋內加水沒過驢板腸，加入八角、香葉、桂皮、老抽、花椒進行滷製...
主料驢腸400克蘿蔔1根輔料八角2根姜3片蒜1瓣葱1根配料生抽適量老抽適量料酒適量糖適量油適量澱粉水適量水適量蘿蔔燜驢腸的做法步驟步驟1驢腸放入一大塊姜進腸子裏，灌入水，沖洗一下，再用開火衝冼乾淨。薑切片，蒜切片，蘿蔔...
首先，驢肉本身就很貴，俗話説天上的龍肉地下的驢肉，驢肉是非常美味的肉類，驢肉也是及其難得的首先驢不像牛和豬一樣方便飼養其次驢的生育率也很低，一般一胎只生一個第三養驢的人越來越少物以稀為貴，因此驢肉的售價高，驢板腸作...
驢板腸是驢身上腸子的一小部分，具體位置是驢的胃部下方僅有的一小段，驢板腸的下方是小腸，驢板腸的長度僅有1.5尺左右長，但是現在的商家只要是驢小腸都當驢板腸去賣，因為驢板腸的價格遠遠高於驢小腸或者是驢大腸的價格，也很...
驢板腸是大腸。“驢板腸”是驢的一整副大腸。“天上龍肉，地上驢肉”，是人們對驢肉的最高褒獎。而“驢板腸”是驢八珍之首，因其香爛可口、肥而不膩，故在民間有“能捨孩子娘，不捨驢板腸”的説法。板腸的“板”字，意思是一整塊...
驢腸和驢板腸沒有區別，只是各地的叫法不同。驢板腸及驢板腸製品的蛋白質含量比較高，而且驢板腸蛋白屬完全蛋白，不僅含有人體必需的八種氨基酸，而且其比例也接近人體需要，營養效價較高。驢板腸還含有脂肪、碳水化合物、維生...
   馬板腸是燻肉中的上品。哈薩克族牧民最拿手的要數做馬腸子了，他們挑選膘肥體壯的馬宰殺後，取其馬腸，洗淨，按馬的肋條切成條肉，連同肋骨撤上鹽、胡椒粉等佐料，灌進3尺多長的馬腸內，兩頭紮緊，掛在屋裏風乾，一個月...
驢板腸好吃驢板腸就是驢大腸，蛋白質含量比較高，用整副驢大腸做原料，反覆用醋水搓洗乾淨，放入清水鍋煮半熟。撈出再入滷湯鍋，加醬油湯、辣椒、花椒、葱花、薑片燉煮至綿軟。吃時切成小段，加原湯汁，口味麻辣鹹嫩，香味襲人，可謂小...
食材驢板腸（1副）熟豬油（250克）玉米粉（250克）醬油（250克）大葱段（250克）花椒粉（35克）薑片（40克）精鹽（50克）辣椒（50克）大蒜（6瓣）八角粉（15克）白糖（15克）步驟1.將大腸洗淨，入鍋煮至八成熟時撈出步驟2、放入食鹼、醋少許及玉米粉，揉搓後用清水沖洗淨...
現在驢肉和驢板腸價格是一樣的，現在人們都願意吃一些特殊的東西，原來我小的時候馿馬板腸沒有多少人吃，很是便宜，是肉價的一半，人們不認可吃這種東西，現在不同了，前幾天我去我們鎮裏的集上看見殺馿的，就上去買了幾斤肉45一斤，問...
1、食材：驢板腸500g，朝天椒20g，尖椒150g，幹辣椒20g。2、把尖椒切成滾刀塊。3、將葱、姜、蒜切成片。4、把朝天椒切成段，幹辣椒切成絲備用。5、把驢板腸煮熟後切成滾刀塊備用。6、熱鍋涼油，放入葱、姜、蒜爆香。7、放入紅辣...
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