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1、材料：獨蒜100克，芝麻香油80毫升，葱花、香菜、精鹽適量。2、將獨蒜去皮剁碎成蒜泥，將芝麻香油倒入蒜泥中，再加入少許葱花、香菜、精鹽，攪勻即可。3、蒜的處理是剁碎成蒜泥，不是簡單的切成小顆粒，蒜泥的蒜香味更濃郁。香油中...
原料：帶皮的豬五花肉1斤。調味料：蒜泥適量，白開水1湯匙，老醋1湯匙，味極鮮醬油2湯匙，香油6分之1湯匙。做法步驟：1、五花肉洗淨後放入冰箱冷凍室，凍至半冷凍狀態時取出肉塊，切薄片。2、切好的肉片捲成空心卷，整齊地碼放在深一點的...
原料：排骨、大蒜、香葱、植物油、鹽、生抽、老抽、蒸魚豉油、澱粉、蠔油。做法步驟：第1步、排骨放入鹽、蠔油。第2步、放入生抽、老抽澱粉。第3步、加入胡椒粉，加入少許植物油抓勻。第4步、醃漬好的排骨擺放好。第5步、...
主料豬肉1000g輔料葱適量，姜適量，蒜適量，花椒適量，大料適量，生抽適量。蒜泥白肉的做法步驟1、蒜泥白肉必須是帶皮的肉，冷水浸泡除血水摘除肉中雜質後洗淨。2、大葱去皮洗淨切段，姜去皮洗淨切片，花椒大料洗淨，鍋中加入適量的水，...
一週左右。蒜搗成泥後其中的揮發油，半小時後就會揮發完。過段時間後其口味變差，營養價值降低，殺菌的功效消失。北方有醃漬大蒜的傳統，臘八蒜、糖醋蒜等都是人們喜愛的做法，能保留大蒜中的所有礦物質成分，而且能在很大程度上...
輔料：花椒油三克、姜米兩克、蒜泥五克、雞精味精各一克、生抽兩克、蒸魚汁油三克、熟芝麻兩克、紅油五克、生薑葱多些——【蒜泥白肉之步驟】——1、首先準備豬肉清洗乾淨去除絨毛2、接着起鍋燒水，冷水放入豬肉、生薑葱...
材料肘子1個，肉皮250克，蒜泥，葱段、薑片共50克，精鹽5克，料酒20克，味精2克，清湯1500克做法1、將肘子刮洗乾淨，從中間劈開。肉皮也刮洗乾淨。然後將肘子和肉皮放入湯鍋內煮至五成熟時撈出，剔去肘子骨，切為兩塊。肉皮用刀片去肥肉...
主料：娃娃菜3棵輔料：大蒜10粒左右、高湯4大匙（沒有的話用高湯精之類兑水代替）、鹽適量、油適量做法步驟烹飪準備一、刀工1，將娃娃菜豎剖為四，洗淨瀝乾。2、蒜去皮切末二、烹製過程1，焯菜鍋中放適量水和1匙鹽，水開後放入娃娃菜...
涼拌菜用蒜泥為好，更好地發揮蒜泥的消毒殺菌作用，新鮮的蒜泥具有強大的殺菌消毒作用刮鬧好蒜泥涼拌菜更好吃味美，安全無、毒。蒜水的味道及作用遠不及蒜泥好，做一道家人孩子都愛吃的涼拌菜用新鮮的蒜泥較果會更好味道更好...
食材：1、準備小龍蝦二斤左右，放入盆中，清洗乾淨。2、用手捏住小龍蝦尾部的中間部分，扭動45度，拉出蝦線，去掉蝦腳，剪去頭部，挑出黑囊，放入盆中備用。3、準備蒜子一把，先切成小塊，再剁成蒜蓉，裝入盆中，再分成兩份備用，小米椒幾個切成...
7天。冰箱冷藏室的環境温度在0~10度之間，此温度下細菌等微生物的繁殖速度會降低，可短時間內維持蒜泥的新鮮，用保鮮袋或保鮮碗密封裝好蒜泥，放在冰箱冷藏室保存7天仍可繼續食用，但若是保存過程中發現蒜瓣有軟爛、發黑、異味...
1，準備大蒜幾粒，拍扁再切成碎末。2，準備青、紅椒各半個，切成碎粒放入盆中。3，盆中加入食鹽2克，白糖2克，生抽10克，陳醋5克，再加入適量的辣椒紅油和芝麻香油，加入半勺煮肉的原湯攪拌化開調料，最後再撒上一小把白芝麻攪拌均勻。4，澆...
看你要吃什麼了，簡單的熟肉，或者是餃子，涼菜，個人建議用蒜泥，提香，又不會太搶了食物的味道，還有解膩的作用。蒜泥最好提前切碎或者搗碎，也可以放一點兒鹽和醋，味道更好。十三香和炒菜燉菜更加配一些，味道比較重，能夠把食物的腥味...
蒜泥白肉，是我們常吃的一種家常菜，在正常的情況下，是可以冷藏的，但作為已做好的菜餚，專家一般都是建議，大家可以把剩菜剩飯進行短時間的冷藏保管，因為冰箱的冷藏室也不是萬能的，放在裏面的東西也會慢慢滋生一些不好的細菌的，所...
蒜泥花椒油拌豆角1豆角洗淨摘好，成長段。2鍋子上汽後直接蒸，不要蒸太久，不然豆角會變得軟而黃，不好看也不好吃，關鍵是營養會流失！！3趁等豆角的時間可以開始準備拌料啦！兩瓣大蒜壓成泥後以個人口味加入花椒油·鹽和糖。不要嫌...
炒葱跟蒜泥，它是兩種不同的東西，一個是葱，一個是蒜，炒葱的時候可以期待草叢，然後充，還可以報國，葱花還可以放到面裏，然後特別提味兒，然後充還可以蘸醬吃，他做的特別多，算你他就是大概都用於拌涼菜。呃，或者是呃蘸料來吃的。嗯，作用...
用料菠菜800克、大蒜六瓣油、鹽、生抽、醋做法1、菠菜洗淨開水焯一下。取出控掉水分切段。2、大蒜剝去皮加適量鹽入蒜臼搗成蒜泥。3、把蒜泥盛入碗中，加適量鹽和生抽、醋拌勻。4、把蒜泥盛入碗中，加適量鹽和生抽、醋拌...
蒜泥白肉是川菜的代表菜之一，主要原料就是由蒜和白肉製作而成，蒜泥白肉的蘸料是整道菜的靈魂，下面小編為大家介紹蒜泥白肉的做法。蒜泥白肉的汁怎麼調準備幾顆大蒜，將大蒜的扒皮洗淨，然後放進蒜窩打蒜，加入少量鹽。打碎之後...
中午吃飯的時候吃蒜泥比較合適，蒜泥可以增加食慾，很多人喜歡吃。用蒜泥調和成蒜泥調味醬，吃餃子的時候可以蘸着吃，吃烤肉的時候也可以蘸着吃，味道非常不錯。晚上吃飯的時候也比較適合吃蒜泥，炒蔬菜最後加上一勺蒜泥蔬菜會比...
用料：20個生蠔、蒜3整顆、蠔油2勺、油10克、小米椒適量、鹽1克、生抽2勺、糖2克、葱2根。蒜，小米椒，葱切碎備用。鍋中加入油燒熱後加入一半蒜泥炒出香味，加入小米椒，再加入剩餘的一半蒜泥繼續攪拌炒2分鐘後，加入，蠔油，生抽，糖，...
1、用刷子將生蠔外殼刷洗幾下2、鍋中放入半鍋冷水，將帶殼的生蠔放入鍋中3、鍋中水開後必須大火蒸約5-6分鐘，蒸的過程中需要經常查看，一旦生蠔開口需立即出鍋。如果蒸的時間過長會導致蠔肉緊縮變硬，嚴重影響口感4、用小刀...
熱量為57大卡做法1、先剁碎用一半來炸香，炸到金黃色就好2、不要放太多油哦，可以蓋過就好3、加另一般生蒜末進去，加鹽、雞粉、一點白糖和蠔油調出自己喜歡的味道就好。一個炭烤生蠔加蒜泥每100克熱量57大卡。烤生蠔熱量是...
茄子洗淨上籠屜大火蒸熟，取出用筷子劃開成條狀！大蒜拍碎切粒，放鹽辣椒粉，一丟丟醬油，油燒熱潑在蒜泥上，放醋等調料拌勻，澆在茄子上就可以開動了每個地方做法略有差異，東北吉林做法：整隻茄子蒸至八成熟，蒜瓣打成泥加入香菜碎，精鹽...
茄子就是一道菜，意思就是指切很多的大蒜子把它切成蒜泥之後澆在茄子之上就可以去使用啦。蒜泥茄子的茄子是把茄子蒸熟之後。再去炒制這個蒜泥，加上醬料還有調味料之後，把它直接澆在茄子上。這樣做出來的茄子非常的軟糯，而...
原料：鮑魚6個、蒜瓣、鹽、生抽、料酒、蠔油、薑片各適量。做法步驟：第1步、鮑魚去內臟表面用鹽洗淨。外殼用牙刷。刷乾淨。第2步、該花刀。第3步、蒜蓉爆香。第4步、蒜蓉爆香後倒入碗中加少許鹽料酒生抽蠔油。第5步、淋...
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