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獺祭酒2割3分是指日本的兑酒工藝，二割三分，二割三分就是整粒米磨掉了77%的部分，只留下了23%。在清酒的製作工藝中第一個工序就是削米，就是把米的外部都磨掉，留下中間的白芯，磨掉多少按照百分比來計算，剩下的數值就是清酒的精...
不含。日本的獺祭冰激淋，已經面市10多年的經典周邊產品，這款冰激凌原料是釀酒剩下的酒糟，因此產品本身不含酒精，主要吃的是裏面濃郁的奶香味。這款冰激凌起先並不是獺祭官方的產品，而是由這對經營“富士冰菓”冰店的夫婦發...
獺祭45比較好喝，是精米步合50%的。而這一次我們的餐前酒是：二割三分的起泡酒！它採用與香檳一樣的瓶內二次發酵來生產，帶來強勁的氣泡和活躍的口感，優秀的酸度夾雜着一些微甜，近乎完美的餐前酒。...
獺祭米酒儲存温度有兩種，首先，在未開封的情況下，可以降温存儲，不過一定要注意的是，需要避光且直立儲存，這樣不會使得酒體變質，其次，開封后或是室温太高的情況下，建議冷藏儲存，温度在5度8度最佳，在冷藏時，儘量保證瓶身直立儲存，以上...
獺祭清酒是典型的新式日本清酒，而且它香氣和口味並重，酸味中夾雜着一些甜味，果香豐富，大部分需要在低温下飲用，而且需要用葡萄酒杯飲用，這樣才能更好地感受它的香氣。清酒，是以大米與天然礦泉水為原料，經過制曲、制酒母、最後...
獺祭好。獺祭清酒是典型的新式日本清酒，它香氣和口味並重，果香豐富，大部分需要在低温下飲用，而且需要以白葡萄酒杯飲用，這樣才能更好地感受它的香氣獺祭好獺祭是一個專做純米大吟釀的品牌。日本首相安倍晉三曾將獺祭清酒定...
一瓶懶祭清酒相當於半斤白酒。普通的換算法來換算一下，那麼一斤清酒它的度數是20度，那麼一斤白酒的度數是50度，那麼也就相當於一斤的清酒，它的酒精度含量相當於半斤不到左右的白酒的度數，因為白酒的度數高，清酒的度數低，所以...
3個人喝。720ml清酒夠2——3個人喝日本清酒，是借鑑中國黃酒的釀造法而發展起來的日本國酒。日本人常説，清酒是神的恩賜。酒度為10～13度，適合女士飲用。低酒度清酒市面上有三種：一是普通清酒(酒度12度左右)加水二是純米酒加...
釀造獺祭清酒前，第一步要做的就是磨米，將大米最外層的“粗糙”部分磨掉。磨米的程度用“精米步合”表示，大米外層磨掉60%，精米步合就是40%磨掉70%，精米步合就是30%。所以獺祭清酒的檔次劃分依據就是精米步合低檔次的獺祭清...
區別是黃酒偏甜。從定義上看，黃酒是以稻米、黍米、玉米、小米、小麥、水等為原料，經加曲和酶製劑、酵母等糖化發酵劑釀製而成的發酵酒。獺祭是以大米為原料，經過制曲、制酒母、發酵、壓濾、脱色等工序製成的發酵酒。結合...
用開瓶器，要輕一點，而且要往同一個方向扭動，就可以打開了。獺祭可以直接喝，也可以冰鎮。獺祭是日本酒人氣品牌。獺祭酒可以説是日本的“茅台”，地位非常的尊崇。...
1、獺祭的這些數字是跟清酒釀的造米有關係，分別表示酒精米步合分23%、39%、50%，一般精米步合數值越小，磨米的難度越大，清酒的等級就高，所以好的是獺祭23。2、不同的清酒，對於好喝的保質期是不同的，純米大吟釀飲酒的時期是裝...
獺祭清酒沒有陳年能力，越新鮮飲用越好，保質期在12-18個月不等，精米步合越低保質期越短。日本酒瓶之所以多為茶色或者綠色，就是為了阻斷太陽光和熒光燈等紫外線。很多清酒愛好者會把喜歡的清酒買回來存在紅酒櫃裏，還會裝上...
通常來説，清酒既可以作為佐餐酒，也可以作為餐後酒，也就是説清酒既可以就着日料一起喝，也可以在餐後飲用。喝清酒的時候，温度非常重要。即使細微的温度差，也能帶來多變的飲酒體驗。清酒温度越低，甜度顯得越低，越爽口清淡温度越...
保質期在12-18個月不等，精米步合越低保質期越短。日本酒瓶之所以多為茶色或者綠色，就是為了阻斷太陽光和熒光燈等紫外線。很多清酒愛好者會把喜歡的清酒買回來存在紅酒櫃裏，還會裝上各種射燈打光，殊不知這是在傷害你的愛...
獺祭直接喝口感最佳，獺祭是日本酒人氣品牌。獺祭酒可以説是日本的“茅台”，地位非常的尊崇。獺祭清酒二割三分，純米大吟釀清酒，日本原裝進口，品質之選，韻味香醇，滋味悠長，醇香好酒，入口綿柔，清新高雅，口感甘鮮。...
獺祭酒2割3分是指日本的兑酒工藝，二割三分，二割三分就是整粒米磨掉了77%的部分，只留下了23%。在清酒的製作工藝中第一個工序就是削米，就是把米的外部都磨掉，留下中間的白芯，磨掉多少按照百分比來計算，剩下的數值就是清酒的精...
dòudìngtǎjì餖是一個漢語漢字，拼音是dòu，基本含義：〔餖飣〕1、供陳設的食品。2、比喻堆砌文辭。餖的常見組詞有餖飣、餖版、飣餖、餖輳、餖湊。“獺”，現代漢語規範二級字，普通話讀音為tǎ，最早見於《説文》中。“獺”...
獺祭名字的由來，是因為旭酒造酒廠所在的地名叫獺越，取其中一字。同時，獺祭意思也有，河獺將捕獲的魚，擺排在岸上，好像是祭祀典禮慶祝一般。當然，旭酒造對獺祭有更深的寓意，想要改革出一款更好的清酒，向自稱“獺祭書屋主人”的正...
獺祭好喝，原因有幾點，首先，在原料選取上獺祭選取的大米質量非常好，菊正宗的原料選取比較一般，這是二者相比，獺祭更好喝的主要原因，其次，在釀製方法上，獺祭的釀製過程更復雜，菊正宗釀製過程比較簡單，最後，從風味上來説，獺祭口感更加...
獺祭，純米大吟醸45，帶有洋梨般清新的果香卻是其特性。獺祭45的精米步合是45%，讓飲者能同時品嚐果香和米香。2、獺祭三割九分，精米步合為39%。獺祭39酒香與獺祭45相似，但入口較柔和，米香較濃厚，整體的味道更細膩。3、獺祭二割...
他們都是日本清酒，獺祭知名度大於龍吟，獺祭有濃郁的花果味道，而且獺祭只出產純米大吟釀，而龍吟清酒優選上好的大米釀造清酒，其富含澱粉，蛋白質少，質軟，酒麴菌易進入米心，再輔以精湛的傳統工藝進行打磨，從而釀出香濃的口感。...
差距不大。獺祭45比較好喝，是精米步合50%的。而這一次我們的餐前酒是：二割三分的起泡酒！它採用與香檳一樣的瓶內二次發酵來生產，帶來強勁的氣泡和活躍的口感，優秀的酸度夾雜着一些微甜，近乎完美的餐前酒。獺祭4539口感差距...
清爽日料配日本清酒。刺身是日本料理的第一菜餚，保羅萬象的刺身種類，以品嚐食物的“本味”為最高價值。所以，在吃日料時，一定挑選要一款味道“柔若無骨”、酸甜平衡的吟釀酒才能與刺身的鮮味相得益彰。獺祭就是不錯的的選...
保質期是兩年，但也要好好保存。日本清酒有三大公敵：光線、高温、空氣。這三個因素都會加速酒體變化，直接影響酒的風味！知道了這三個因素，就能明白居家如何保存獺祭了。日本酒對温度的變化也很敏感。特別是氣温高的地方保存...
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