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用料:蝦仁50g、玉米50g、馬蹄50g、胡蘿蔔50g、黃瓜半個，蠔油1勺、糖1勺、鹽1勺、胡椒粉5g、生粉1勺、料酒1勺步驟1先做菜盤裝飾，用白涼粉做湖水，黃瓜皮鋪盤邊，柚子皮做荷花蕊，洋葱做荷花辨，黃瓜做青蛙。步驟2蝦去殼去頭，挑蝦...
步驟/方式1黑椒牛肉粒，我買現成包裝好的都已經醃好了的。步驟/方式2備好配料步驟/方式3平底鍋放油，放入蒜米爆香步驟/方式4把牛肉粒倒下去，爆炒至變色，舀起來，備用。把油留在鍋裏。步驟/方式5鍋裏面的油是炒牛肉剩的，挺香的...
首先把肉醃製一下，加點澱粉抓勻。炒的時間要短，最好單獨先炒，看到變色就關火，盛起，最後其他菜炒好以後再一起翻炒均勻。肉片、肉絲、肉丁都比較小，很容易熟的，完全不用擔心。...
原料：藕適量、青辣椒適量、幹辣椒適量、植物油適量、鹽適量、生抽適量、蒸魚豉油適量。第1步，食材準備好。第2步、藕切小丁，青辣椒切絲，幹辣椒切段。第3步、植物油放幹辣椒煸香。第4步、倒入藕丁大火翻炒。第5步、加入適...
食材酸蘿蔔200g調和油適量、食鹽適量、葱適量、柿子椒適量、醬油適量、香菜適量、味精適量、豬肉適量步驟：1蘿蔔洗乾淨切小丁2豬肉也切成小丁3葱和紅辣椒切好備用4香菜洗乾淨切成小段備用5鍋中放油，倒入豬肉炒至快熟，加...
食材兔子一隻、青椒1個、葱薑蒜適量、桂皮1塊、八角1個、花椒麻椒適量、小紅辣椒適量、香葉1片、白糖少許、鹽少許、生抽1勺、老抽適量、料酒適量、耗油1勺步驟步驟1準備好可愛的兔兔一隻。步驟2切成小塊，放點姜和料酒...
丁丁炒面第1步、冷水加鹽，和麪，稍微硬一些，醒面半小時，可以多揉幾次第2步、醒好面，盤條刷油，再靜置一個小時左右面就好了...
用料：茄子1個、蒜3瓣、肉100克、葱伴侶豆瓣醬、醬油 做法步驟1：茄子切成拇指蓋大小的丁，肉切丁或者切片都可以。大蒜切丁2：將茄丁在鹽水中浸泡兩三分鐘後，用手把水擠幹撈出。3：鍋中放油，小火，放入肉翻炒。炒九分熟後撈出...
用料麪粉500-600克水150-200ml羊肉（可加減）50-100克青椒2個韭菜一把黑平菇100克大白菜幫3片西紅柿小的2個洋葱  蒜末  生抽2勺醋2-3勺花椒粉2小勺鹽3克食用油100ml做法步驟步驟11、先準備面，500克面可加...
它們的作用不同丁香炒過後它的作用就能發揮出來，不炒就發揮不出來丁香是需要炒制，丁香作為火鍋底料之一，在炒制丁香時，不僅要控制好丁香料用量和比例，而且要控制好正確的炒制辦法才可以發它的作用發揮出來。丁香是原產於印...
食材：新小麥粒100克、山藥100克，五花肉末50克，八帶粒100克，枸杞50克，香葱末50克調味料：海天黃豆醬20克，耗油10克，安達瑞斯橄欖油適量作法：1、準備好所有食材，首先將新小麥清洗乾淨，像蒸米飯一樣將麥粒蒸熟2、枸杞提前浸泡好，五花...
做法：麪條，雞蛋，肉絲，葱薑蒜絲，香葱，小油菜（包菜，白菜等），老抽，鹽。1、將麪條放入開水，小煮一會，撈出用冷水衝。2、鍋燒熱，入油（適當多點）滑鍋，放入雞液，炒熟盛出。鍋內底油，放入葱姜炒香，放入肉絲煸炒，再放入香葱、小油菜翻炒，老抽、鹽調味...
第1步、香腸胡蘿蔔黃瓜均切成小粒。第2步、玉米粒備好。第3步、剩米飯適量。第4步、雞蛋打散炒成雞蛋碎盛出備用。第5步、鍋內放少許油燒熱，放入胡蘿蔔丁翻炒均勻。第6步、放入葱花爆香。第7步、放入香腸粒繼續翻炒幾...
工具/原料青椒(1個)木耳(20g)平菇(50g)油適量鹽適量生抽適量大葱適量方法/步驟1/12平菇洗淨焯水，瀝乾2/12木耳泡發後洗淨去根3/12青椒切細條4/12大葱斜切，形狀配合食材5/12熱鍋涼油，下入大葱爆香6/12下入青椒絲大火快速...
粗鹽對於人體是存在有許多的用處的，不僅僅可以用來醃製食品供人食用，還具有養顏美容、強身健體、去脂降壓的作用。而在使用粗鹽之前人們都會將粗鹽炒一下，並且還可以在炒的時候加入一些其他物品對於人體的調理效果會更好...
炒毛豆粒總炒不熟，因為毛豆不容易熟，炒毛豆要炒4-5分鐘才熟。毛豆，又叫菜用大豆，是大豆作物中專門鮮食嫩莢的蔬菜用大豆。毛豆就是新鮮連莢的黃豆。毛豆是一年生的農作物，莖粗硬而有細毛，它的莢作扁平形，莢上也有細毛，所以人...
主料：牛肉250g。輔料：乾紅辣椒、蒜、姜、胡椒粉、花椒、生粉、料酒、生抽適量，青椒1個。做法：1、牛肉切小粒，用生粉和胡椒粉抓均勻，擱點醬油醃製一會。2、這時就可以切葱薑蒜啦。葱切絲，姜切末，青椒隨意，小點就好，幹辣椒撕開。3...
材料：牛裏脊肉300克，西蘭花半棵，大蒜5瓣，泡椒2個，生薑，鹽和雞精適量，食用油醃肉料：料酒，澱粉，醬油，孜然粉，辣椒粉，白胡椒粉，白芝麻，花生油步驟：1、蔬菜洗淨，西蘭花弄成小朵，與切成小塊的綠杆部分一起過沸水焯熟，同時蒜和姜剁碎，泡椒切圈2...
主料蓮藕適量，肉絲適量，紅椒幾個，大蒜幾片調料玉米油10毫升，鹽少許，醋少許1、肉絲，辣椒，大蒜準備備用。2、蓮藕去皮切丁備用。3、油鍋起火燒至六成熟倒入玉米油，倒入紅椒，大蒜煸炒片刻。4、倒入肉絲一起大火快速翻炒均勻。5、...
用料蓮藕一段蒜適量鹽適量雞精適量開水半碗清炒藕丁的做法步驟步驟1藕洗淨去皮切丁步驟2蒜拍碎切末步驟3熱鍋冷油，入一半蒜末爆香，下藕丁煸炒步驟4炒半分鐘加入半碗水翻炒，湯汁收至一半時加鹽和另外一半蒜末，翻炒一分鐘湯...
步驟1把土豆切丁，肉末用醬油或豆瓣醬涼拌好密封醃製步驟2將土豆丁放入滾水裏煮幾分鐘，不必太熟，可食用但不要軟即可收火步驟3熱炒鍋放入黃油融化，分別倒入土豆丁和醃製好的豬肉末，期間加點水。步驟4完成...
區別是形狀不一樣。丁丁炒面，面菜俱全，營養豐富。丁丁炒面的丁其實是用拉條子的條改刀的，其它配菜簡單的很，和普通炒麪大致相同，只是在這道面裏全要切成丁同炒。丁丁炒面，新疆人一般都愛吃。在新疆餐館非常受歡迎。麻食(麻...
炒胡椒粒要一分鐘1、首先把鍋放油燒熱，將適量的奶油、洋葱碎放入鍋中炒，約1分鐘直至出香味。2、然後加入黑胡椒繼續炒大約1分鐘，再依次加入適量的蒜頭碎、鹽、糖、玉米粉、醬油、高湯，煮至沸騰後勾芡即可，炒太久黑胡椒的香...
步驟1牛肉我都是頭天晚上切好醃，這樣很嫩步驟2胡蘿蔔切丁，鍋裏放油，中小火炒熟，然後放牛肉大火快速炒，斷生後加半碗水，放醬油，耗油，試一下味道，不夠鹹就加點鹽，燜下，然後放葱，大火收幹汁。...
1、將肉洗乾淨，改刀切小塊，這樣便於醃製和炒的時候入味。2、醃製碼料，放入葱薑蒜、適量胡椒粉、料酒、鹽，攪拌均勻，醃製1個半至2個小時。3、醃肉的時候，準備配菜。一小節藕，一個土豆，將藕和土豆去皮，洗乾淨。將藕切成小藕丁，土...
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