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八爪魚不算肉的，是屬於海鮮的。八爪魚體卵形或卵圓形，肌肉強健，外套腔開口窄，體表一般不具水孔。腕吸盤1列或2列。雄性左側或右側第3腕莖化，腕腹緣具精溝，末端具勺狀舌葉莖化腕不能自斷。漏斗外套鎖退化。具1對退化針狀內殼...
會嫩肉粉有的叫嫩肉晶、鬆肉粉等。嫩肉粉主要成分是從番木瓜中提取的疏鬆劑木瓜蛋白酶，以及用來稀釋酶活填充的澱粉，對於為什麼要加入澱粉其主要原因是太高的酶活，對於肉類嫩化，非常不好操作，容易導致嫩化過度。木瓜蛋白酶...
用料：脆肉鯇魚500克小葱1根鹽2克油20克薑片6片生抽1勺做法步驟：1、準備脆肉鯇魚切片備用，準備少許薑片和葱段備用。2、起鍋熱油將葱段薑片爆香。3、放入脆肉鯇魚片炒熟即可，出鍋前加少許鹽和生抽調味即可。...
驢的品種與膘情關係到驢的出肉率，肉驢之中膘情比較好的淨肉率約為50%，膘情比較差的淨肉率約為44%。飼養時作為肉用驢有比較高的出肉率，屠宰率高達53%，通常情況下重量是300斤的肉驢，能夠出大約150斤的肉。驢肉的肉質相比馬...
1、魚香肉絲是用豬肉做的。2、豬肉作為餐桌上重要的肉類食品之一，因為纖維較為細軟，結締組織較少，肌肉組織中含有較多的肌間脂肪，因此，經過烹調加工後肉味特別鮮美。魚香肉絲是四川省的一道特色名菜，該菜品以泡辣椒、子姜、...
公式：16.5:9.5=1:xx=1*9.5/16.5公式解釋：生肉16.5公斤兑熟肉9.5公斤相等於1公斤生肉兑x未知公斤熟肉這個公式可以應用於任何情況，16.5:9.5=1:x總是將兩頭相乘或者中間相乘（9.5*1）再除以剩下的那個數得出的就是x值反過來如...
紅綠燈魚不算耐寒的熱帶魚，如果水的温度過於低的話，也會對他們的生命造成威脅，他們喜歡在25度到31度之間的水温度，能夠很好的生存，像一般的小型熱帶魚水的温度都是在31度，紅綠燈魚屬於例外的一種熱帶魚，他們能夠在25度的低温...
這要看具體情況而定，要看抓魚的起心動念是什麼。如果是抓魚食之或市售之，則可斷定為殺生倘若是由於暴雨天氣造成小溪、河流或魚塘暴漲，致使魚兒到處漂游，則此時抓魚圈養就算不得殺生。...
魚肉屬於瘦肉型，100克魚肉所含脂肪不足2克，而100克香腸含脂肪多於10克。即便最油膩的挪威鮭魚，其所含的熱量也比豬排少一半。魚肉還是蛋白質的重要來源。魚肉容易被人體吸收，100克魚肉保證人體每天所需的蛋白質的一半。魚...
不算。魚罐頭裏的魚是用油炸後，加以調料烹製，儲存在罐頭裏的一種食品。而鹹魚是以鹽醃漬後，曬乾的魚。以前因為沒有低温保鮮技術，魚很容易腐爛。因此世界各地沿海的漁民都有以此方法保存魚。因為魚罐頭的加工方法跟鹹魚的...
魚糜算海鮮。魚糜是魚肉經過絞肉機攪打成泥，適合做魚肉丸子。而適合做魚糜的魚類大多采用海里面的鮁魚（馬鮫魚）或者黃花魚，這兩種海魚肉多刺少，身上的魚肉適合做成魚糜。魚糜最常見的吃法就是水燒開後直接用勺子挖成一團一...
炒的肉臊子不能算是醃肉，因為肉臊子作為炒的澆頭原料是用新鮮的肉切成肉丁才做出來的，而醃肉則是食用鹽兑一已經有買來的鮮肉進行醃製，經過一段時間以後，把肉裏邊水分排出外面這個時候才能算是醃肉，所以炒出來的臊子肉只能...
不算。因為小魚仔不一定是鹹魚，也有可能是鮮魚或者是淡魚。魚類是體被骨鱗、以鰓呼吸、用鰭作為運動器官和憑上下頜攝食的變温水生脊椎動物，屬於脊索動物門中的脊椎動物亞門，一般人把脊椎動物分為魚類（53%）。全球現生種魚...
不算，咖喱塊是素的。咖喱塊實際是由好幾種香料製成的醬料半成品，是由薑黃、孜然、茴香、辣椒、白胡椒、芥末、胡荽子作為原料。咖喱是東南亞國家的代表食物，一般伴隨肉類和米飯食用。將肉類先炒熟，加入蔬菜，加入水之後將咖...
魚湯算吃肉，魚湯其實也屬於葷菜的一種。魚是含有高蛋白質的，比如説像，鯽魚湯，臘魚湯就是個好東西，對人的身體是有好處的。特別是手術後，喝點魚湯對傷口是有幫助的。像魚類，肉類都屬於葷菜，因為它們含有高蛋白的。不過也要均衡...
1、牛的出肉率=淨肉重/宰前活重×100，牛的出肉率是不計內臟脂肪重量的新鮮胴體重與宰前活重的百分比。胴體重是去除頭、四肢（從前膝關節和飛節截去）、皮、尾、血和全部內臟，保留腎和其周圍脂肪的重量。2、影響出肉率因素...
生魚粥裏的生魚不算海鮮，一般都用的是黑魚片，屬於河鮮。根據情況而定。淡水魚不屬於海鮮，淡水魚生活在淡水中，與海中生物生活環境不一樣，海鮮又稱海產食物，是指利用海洋動物作成的料理，包括了魚類、蝦類、貝類等。因此淡水魚...
臘肉不算殭屍肉南方的臘肉都是買品質好、肥瘦相間的豬肉進行醃製。新鮮的肉清洗乾淨，再拿去鍋中煮熟，煮熟後整塊肉用鹽均勻塗抹，最後再掛起來風乾！...
日常生活中，蝦肯定算是肉類，實際上葷素主要指的是食物或者是成分裏面是動物質的蛋白多一些，還是植物性的纖維多一些，蝦肉主要是動物性蛋白，因為蝦是一種水生的節肢動物。蝦以植物纖維和有機物碎屑為食作為生物鏈中的消費者...
賣魚的人殺魚算殺生。魚雖然是動物，但它也是一條鮮活的生命，動物也是生靈。只要是殺死了都算是殺生。不過賣魚的人殺生也是迫不得已，為了生活，為了養家餬口。也只能是殺生了。我們不提倡殺生，善待我們身邊的小動物，善待大自...
魚戲不算是詞，而是個短語。魚戲是“魚兒在水中嬉戲玩耍”，魚，名詞作主語戲，動詞作謂語，屬於主謂短語。魚和戲是陳述和被陳述的關係。...
三文魚屬於白肉，“白肉”一般指的是魚肉、蝦肉、貝類、雞肉、鴨肉、植物肉（大豆）等。三文魚是魚的一種，所以它是白肉。三文魚屬於冷水性的高度洄游魚類，被國際美食界譽為“冰海之皇”。新鮮的三文魚入口感覺結實飽滿，魚油豐...
秋刀魚是竹刀魚科秋刀魚屬魚類的統稱，俗稱竹刀魚秋刀魚是肉食性魚類，棲息在0～230米的熱帶及温帶海域中，主要以蝦類、魚卵、橈足類等為食，攝食活動集中在白天，夜間不攝食，有明顯的晝夜垂直移動現象，天敵有海洋哺乳類、烏賊、鮪...
市面上賣的牛肉乾有多種製作方法，有煮熟後直接風乾的，或煮熟後直接烤乾的，這兩種都不是醃製品。牛肉煮熟後，加料酒，醬油，桂皮，花椒，薑片等佐料再悶煮後瀝乾水分，再進行風乾或者烤乾，這種有調味料燜煮的程序在裏面的製作出來的牛...
梅花肉即豬的上肩肉。據説每隻豬身上的這塊肉只有五六斤，大約有二十釐米長，橫切面瘦肉佔90%，其間有數條細細的肥肉絲縱橫交錯，所以吃的時候特別嫩而且香，更是一點也不油膩，其肉質鮮美可口，久煮不老。家常梅花肉做法：1、首先在...
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