有關包子的精選大全
做包子麪粉和水的比例一般是2比1。包子是家裏常做的一種食物，做包子前先要發麪，發麪時一定要掌握好麪粉和水的比例，才會做出好吃的包子。季節不同和麪的用水比例也不同，夏天要用冷水和，比例1比0.55，冬天要用温或熱水，比例1比...
那是不一樣的，包子有餡，饅頭沒有餡，包子有非常繁所的製作程序，饅頭相對來説，能簡單一些，在一個，吃包子的時候可以沒有菜，光吃饅頭，在現在的生活條件來説就比較難吃，必須的有菜，包子也可以做成肉包子，也可以做成菜包子，所以包子現實...
包包子餡用肉餡，菜餡，豆沙餡糖餡都行，把醒發好的面搓成長條切成小塊，擀成麪皮，把餡放中間，一手託着麪皮，一手捏着收口，捏成小褶子，包子就包成了...
所需材料：麪粉、酵母、包菜1棵、雞蛋3個、粉條1把、油鹽適量、大葱1棵、蠔油1湯匙、生抽2湯匙、花椒粉1茶匙、十三香1茶匙、做法步驟：1、首先要和麪，材料比例：500克麪粉加50%左右的温水，放酵母1%，可加少量的鹽，這樣蒸出的包...
步驟1準備材料：包菜心一棵，幹香菇15朵泡開，大香乾2塊，胡蘿蔔一根。步驟2包菜心切絲，香菇切碎，香乾切小丁，胡蘿蔔切碎。步驟3鍋內燒熱油，加入香菇丁炒香，再加入香乾丁，加入少許鹽和十三香拌勻。然後再加入胡蘿蔔絲和包菜絲炒勻，加...
1、芹菜、豆腐乾切丁。2、下鍋炒熟，我只加了油鹽和辣椒粉，辣椒粉還沒敢放多。親們可以自己加些調料。3、這是已經發好的面(發麪的過程到處都是，我就不重複了)4、搓成長條，切成面劑子。5、揉一揉，有時間的話多揉揉好吃一些...
將桐樹花摘洗乾淨，在水裏焯水過後，可以直接做成包子餡料，也可以炒雞蛋、做餡餅、做菜團，或者將焯水後的桐樹花，曬乾保存，冬天燉菜或做成乾菜包子，都是難得的特色美味。隨着生活方式的改變，城市生活迴歸自然、崇尚自然，這些農村...
食材：豬肉皮500g，五花肉250g，麪粉200g，葱，姜，醬油，鹽，香油，五香粉。灌湯包的做法步驟：1、首先給大家介紹老廚師説的千萬不能少的一步，也是最重要的一步，就是製作豬皮凍，皮凍含有豐富的膠原蛋白，能夠提鮮，而且皮凍能夠凝固湯汁，再遇熱...
先發面，適量麪粉，按比例放酵母粉。和均勻。温水和麪。揉成軟硬適中的麪糰。放温暖外處醒發。蘿蔔擦絲。開水中焯一下，去除辣味，切碎。放一把蝦皮。開火燒熱油。放八角花椒粒炸出香味。澆在蘿蔔餡上。放鹽，醬油，花椒粉攪拌均...
要想把包子皮兒擀得又快又好，首先關鍵的應該是面的軟硬度。太軟了容易粘手，太硬了又擀不開。煮餃和蒸餃對面的軟硬度要求也不一樣。第一步是先把面活好。第二步是在趕的過程中，一隻手扶着麪皮兒，另一隻手來擀。兩隻手一定...
這個問題的答案是:做包子和麪水和麪的比例是1比0.6也就是一斤面六兩水。做包子和麪很關鍵，面硬了蒸出的包子口感不好，水多了面太軟包子蒸不出型。根據經驗是1比0.6的比例和蒸包子的面剛剛好。做包子麪粉和水的比例一般...
關於香菇青菜包子怎麼做的問題，首先把香菇青菜剁碎，然後用水焯一下，背上各樣的佐料，如葱花，雞精，醬油，花椒粉精鹽等佐料，用發好的面做皮，上鍋蒸15分鐘，這樣香噴噴的香菇青菜包子就成了。香菇青菜包原料：乾酵母、温水、白糖、麪粉...
酸菜洗乾淨切絲，先做鍋放油燒熱炒一下酸菜備用，七肥三瘦的肉餡放入嗆好的葱姜倒入酸菜，加耗油雞精和鹽就可以了，不要放太多調料，攪拌均勻即可五花肉餡500克，酸菜500克切碎，葱花薑末13香鹽雞精等放入肉餡兒中，再加點料酒，食用油...
如果剛蒸熟的，或者是常温的，就可以直接放電餅鐺裏直接煎，放前先在鍋底刷油，放包子後加蓋煎3分鐘左右，底部金黃即可。給平底鍋里加入少許的油加熱以後把包子放進去。就這樣翻來翻去的煎。大約5分鐘之後就煎好了。如果實在太...
用料餡料  雞蛋4個，凍豆腐50g，洋葱半個，橄欖菜168g包子皮  普通麪粉500g，温水270g，酵母5g，糖10g做法步驟步驟1包子皮所有材料放入廚師機中，先慢速兩分鐘攪勻，再高速揉成柔軟光滑的麪糰，放入加蓋容器中發酵至兩...
步驟/方式1先把包子用自來水快速衝一下，讓其表面覆上水。步驟/方式2再把包子放進保鮮膜或保鮮袋中（選擇可放入微波加熱的塑料袋或保鮮膜）。步驟/方式3在保鮮袋上用牙籤扎幾個眼，釋放加熱過程中產生的氣體。步驟/方式4放入...
賈冰和趙四主演的電影叫《亞洲舞王》。     賈冰在劇中飾演包子鋪老闆，趙四在劇中飾演趙老四，影片劇情概述如下：講述年過六旬的趙老四（劉小光飾），在得知心愛的外孫陳小川（周思羽飾）因在學校的彙報演出中...
你一天吃三個包子，早中晚三頓，一共吃三個包子。可以呀，那要看你的包子的大小了，如果包子是大包子，那麼一天吃三個包子。是可以的，你還得喝點兒粥，吃點兒別的蔬菜呢，但是如果是非常小的那種小籠包，吃三個就有點兒不可以啦，那就太...
食材清單面粉500克、酵母5克、白糖1勺、温水250克、鹽3克、豆腐1塊、小葱1把、小茴香1把、蠔油25克、生抽40克、花椒麪1勺、白糖1勺、味精10克、雞精1勺、鹽5克、香油適量烹飪步驟1、麪粉中加入一勺白糖，面會發酵的更...
❶包子皮材料：麪粉700g、温水380g、酵母6g。❷包子餡材料：豬肉260g、芹菜1000g、木耳、胡蘿蔔、粉條、鹽、油、葱、姜、白胡椒、味極鮮。【做法如下】Step1.用温水把酵母化開，少量多次倒到麪粉上，邊倒邊用筷子攪拌，全部攪...
可以。瘦肉切丁鍋中放油炒制半熟，韭菜切碎，等半熟的人肉餡放涼，攪拌均勻，放入適量的鹽即可。酵母和麪，揉成光滑麪糰發至兩倍大，分成均勻的小劑子，擀成包子皮，包成包子上鍋蒸10分鐘即可。全是瘦肉不可以做包子，因為純瘦肉包出的...
兩個人包包子需要500克的麪粉。這樣的包子也不是很多，也不是很少。適合兩個人在一天之內吃完。一個人包的包子也可以供三個人吃。兩個人包的包子也可以供4個人吃。...
蒸包子沒有蒸籠布可以用食用油、烘焙紙、蒸籠墊、蔬菜葉、硅膠墊等。1、食用油家裏面如果沒有蒸布可以直接在往蒸籠上刷一層薄薄的食用油(棉籽油、色拉油等)，再把包子放上去蒸。2、烘焙紙此外也可以用烘焙紙來代替蒸布...
巴中範圍內的香葱包子的做法必須是，把面發酵號後，再把香葱剁碎，肥肉剁碎加香料炒熟後，取一小塊發酵好的麥子麪包一起蒸熟即可。...
主料豬肉300克，白菜200克，麪粉300克，水160克，酵母(幹)4克輔料鹽4克，生抽40克，香葱適量，薑末少許，白糖10克，無鋁泡打粉3克步驟1、麪粉、白糖、1克鹽、酵母入盆中，加入涼水2、用筷子將這些材料混合成絮狀，再加入泡打粉3、混合均勻...
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