黑涼粉有黑色素嗎

黑涼粉是夏季很好的解暑美食，也是很多人都吃過的額，那麼黑涼粉有黑色素嗎？黑涼粉有什麼好處？

黑涼粉有黑色素嗎

如果是買的正規黑涼粉，是沒有色素的。使用的是仙草或者黑豆，天然食物。

涼粉有兩種,一種是黑涼粉,一種是白涼粉,製作的材料有所不同的。

黑涼粉是選用大自然草本植物仙草(涼粉草)以先進工藝提煉取液精製而成，產品具有仙草固有香味及清涼本性，清熱消暑，風味清香，是傳統風味純天然黑色食品。黑涼粉主劑是以天然仙草多糖為主要原料製成的，生產的冰膠為棕褐色柔軟固體，口感爽滑，有着特殊質地、咀嚼感和獨特天然芳香。涼粉冰膠不但能清熱利濕、涼血解暑，又可美容養顏、清涼解毒，對關節炎、高血壓、糖尿病、中暑、感冒等有療效作用。含豐富的果膠和纖維素，是種老少皆宜，家庭、旅遊的清涼綠色食品.

黑涼粉有什麼好處

經常吃黑涼粉，可以健脾胃、生津止渴、消暑解熱，還能夠潤腸通便、涼血解毒、美容養顏。

這還只是黑涼粉的通用功效，不同材料製成的黑涼粉，還有着不同的好處。例如：

仙草做成的黑涼粉，薈萃純然的植物膠質，可滋陰養顏，潤肺。

綠豆澱粉做成的黑涼粉，具有興奮神經、增進食慾和防治心臟病的作用。

豌豆澱粉做的涼粉具有增強免疫力、促進人體發育的作用，並且還具有抗菌消炎、增強新陳代謝的作用。

需要注意的是，黑涼粉固然有這些好處，但有個前提，我們吃到的黑涼粉必須是正宗的、純正的，而不是街邊小攤小販的賣的添加了不明成分的黑涼粉。