瘦身新概念 - 低碳減肥療法

低碳減肥法源於也推翻了低脂減肥概念在國際上叫做“low－carbs”，就是低碳水化合物的意思。中文譯音“露卡素”，即低碳減肥法。糾正了以往的低脂減肥錯誤，把低碳的新飲食革命帶到了中國。一起看看吧。

長久以來，人們普遍認為要保持健康苗條，就要吃低脂的食物。儘量少吃含脂肪高的食物，多吃碳水化合物。脂肪攝入量如果不夠，就會造成必需脂肪酸，脂溶性維生素，維生素B12和肉鹼的缺乏。這些營養素的缺乏會使你脂肪代謝效率下降， 從而更進一步增加肥胖。

低碳減肥法是一種營養瘦身和健康的膳食法。

低碳營養瘦身理論主要有兩個方面：

一是 減少和限制對糖和澱粉的攝入，也就是不吃或少吃糖，米飯和麪食等；

二是 同時增補多種維生素、礦物質、氨基酸和必需脂肪酸等營養素。

之前的低脂減肥法推行的原則是：

在少吃含脂肪高的食物的同時還要少吃堅果、豆類及蛋類。可以吃米麪等主食。但最新低碳減肥法卻和低脂減肥法正好相反，主要不贊成吃含碳水化合物高的食物，如米麪和糖，卻可以吃肉類、蛋類及堅果。這就是專家們最新研究出來的低碳飲食觀念。因為多吃碳水化合物對減肥和對身體都有一定害處。所以也叫“吃肉減肥法”

複合碳水化合物主要存在於澱粉質食物中，例如穀物、馬鈴薯、麥、豆和部分蔬菜。簡單碳水化合物比複合碳水化合物更易被身體吸收，主要存在於精製糖類中，包括蔗糖、蜜糖、糖果等，以及水果和奶製品等。

低碳減肥法和傳統的低脂減肥法的對比

傳統低脂減肥法飲食之四大禁忌：

第一忌 諱脂肪，就是各種肥肉，還有油、動物油及動物內臟。

第二忌 諱肉、魚、家禽、蛋類，這些都含大量蛋白質；

第三忌 諱堅果及乾燥豆類。

第四忌 諱牛奶及奶製品。

小貼士：最被推崇的就是麪包、穀類、米麪食品。