橘子能放冰箱保存嗎 - 橘子能放多久

冬天是橘子開始大量上市的季節，很多人喜歡吃橘子，在購買時可能就會買很多，但短時間內又不可能吃完，那麼，橘子能放冰箱保存嗎？橘子能放多久？該怎麼保存為好？

橘子能放冰箱保存嗎

能。但是放冰箱不是最好的方式，一般來説不建議將橘子保存在冰箱，會流失水分，影響口感，而且橘子在冰箱中更容易壞。即使一定要放冰箱保存，保存時間最多3-5天，而且絕對不要放冷凍室。

橘子能放多久

一週左右。若把橘子放在常温、乾燥、通風、陰涼的地方進行保存的話，一般來説可以放一週左右。而如果放的時間過長，橘子容易失水，而且還會腐爛，所以最好存放時間不要超過1周。

影響橘子存儲時間長短的因素

1、在一般温度範圍內，温度越高的話，保質期就越短，橘子壞的越快。

2、橘子保存所處環境的氧氣含量也會影響存放時間的長短，氧氣含量越少越容易保存。

3、保存環境內細菌越少，濕度越低，橘子就越容易保存。

橘子怎麼保存好

1、市場上買來的桔子都是用保鮮袋紮緊的，來防止水分蒸發。用保鮮袋紮緊的話，不要接觸空氣，能短暫保鮮一段時間。

2、裝在保鮮袋裏放冰箱冷藏，有開始壞的就拿掉。

3、先把松樹葉（松針）鋪在紙箱底部，然後再放橘子，放好後再在上面蓋上松針，依次類推。這樣保鮮半年都沒有問題的，水分十足。

4、利用大蒜或大蒜頭搗碎或切片熬水浸泡柑桔，可以使橘子保鮮4-5個月，好果率平均在95%左右。大蒜含有可殺菌的天然化學物質，可以用作柑桔保鮮劑。採用這種方法處理生的柑桔果皮光滑發亮，微帶蒜辣味，其果肉無任何其他異味，食後對人體無害。

具體方法：將大蒜葉或大蒜頭搗碎或切片，置於清水中，蒜水比例為1：10，浸泡12個小時後熬煎至沸點，待冷卻至室温後，將經過嚴格挑選、未破皮、無病蟲害的新鮮柑桔放入蒜水中浸泡10-15秒鐘，取出晾乾水後，便可按常規方法。

5、用小蘇打或發麪用的鹼面，3000毫升水，大約需放三十克小蘇打，比例是100:1，攪拌開來讓小蘇打完全溶解，然後把橘子放進去，注意一定要讓橘子完全浸泡在溶液中，然後逐個將它們搓洗一下，讓橘子表面都沾上溶液，好了之後將其撈出放在通風的地方，自然風乾。

tips：不管採取何種保存方式，橘子保存時間長了後，就會容易失水，口感變差，腐爛變質，所以想要吃橘子的時候，建議還是買新鮮的，不要一次性買太多放在那存着吃。

水果放冰箱保鮮的宜忌

1、不能放入冰箱，否則會凍傷的水果。如：香蕉、楊桃、枇杷等。

2、可以放入冰箱，但一定要先催熟（即未熟果不可放入冰箱）。如：榴蓮、釋迦、百香果、柿子等。

3、必須放入冰箱，才能長時間保存。如：桃子、桑椹、李子、荔枝、龍眼、紅毛丹、櫻桃、板栗、番石榴、葡萄、梨、草莓、山竹、火龍果、甜瓜、柚子等。

4、常温保存或冰箱冷藏均可的水果。如：檸檬、鳳梨、葡萄、柳橙、橄欖、青棗、蘋果、西瓜、橘子、椰子、葡萄柚、甘蔗等。