二月二龍抬頭的風俗有哪些 - 二月二的來歷與民俗

二月二這一天相傳龍會抬頭，預示着之後雨水會增多，會迎來一個豐收之年，為了紀念這個日子各地有不同的習俗，一起來看看這些民俗是什麼吧！

二月二龍抬頭的風俗有哪些

二月二，俗稱龍抬頭，又稱青龍節，是中國傳統節日，相傳是軒轅皇帝出生的日子。

二月二，是一個祈求風調雨順、五穀豐登的日子。吃麪條稱“挑龍頭”，吃油炸糕稱“吃龍膽”，吃煎餅稱“揭龍皮”，吃麻花稱“啃龍骨”，已示吉慶。

二月二，還是一個媳婦回孃家的日子。舊俗規定，媳婦正月裏得住婆家，出了正月才允許回孃家。

二月二，也是一個祈盼學業有成的日子。過去私塾先生多在這一天收學生，謂之“佔鰲頭”。學生們也會念叨：“二月二，龍抬頭，龍不抬頭我抬頭”

二月二，踏青節。白居易曾經在詩裏寫道：二月二日新雨晴，草**甲一時生，是一個適合踏青的好時節。

二月二，龍抬頭。二月二一般在驚蟄之後，萬物復甦，百蟲活動，人們期盼龍驅除消滅害蟲，保持餘量充足。

二月二，剃龍頭。二月二這一天剪頭，意味着剪出新氣象，剔除舊東西，帶來好運。

二月二，在龍頭節當天舉行慶祝儀式。風俗上到了龍頭節就會舉行慶祝儀式，有舞龍表演，祈求風調雨順。

二月二，在龍頭節撒草木灰。風俗上在龍頭節當天會取一些草木灰撒在門前、牆角、井邊等地方，這種做法由來已久。

二月二，在龍頭節吃**肉。風俗裏面都有和吃食相關的內容，在龍頭節這天一般要吃**肉。

二月二，龍頭節去土地廟燒香。風俗上在龍頭節這天去土地廟燒香、放鞭炮，寓意吉祥。

二月二，吃抄豆。“二月二吃豆豆，人不害病地豐收”。

二月二，家家接女兒。在這一天，**一大早起牀就會忙着摘菜，調餡，包餃子，好招待回孃家的女兒。

二月二的來歷

1、關於二月二龍抬頭來歷

諺“二月二,龍抬頭”,傳説古時候關中地區久旱不雨,玉皇大帝命令東海小龍前去播雨。小龍貪玩,一頭鑽進河裏不再出來。有個小夥子,到懸崖上採來了“降龍水”,攪渾河水。小龍從河中露出頭來與小夥子較量,小龍被擊敗,只好播雨。其實,所謂“龍抬頭”指的是經過冬眠,百蟲開始甦醒。所以俗話説“二月二,龍抬頭,蠍子、蜈蚣都露頭。” “二月二”還有一種説法**龍節。許慎的《説文解字》記載:“龍,鱗中之長,能幽能明、能細能巨,能長能短,春分登天,秋分而潛淵。”這大概就是“春龍節”習俗的最早記載。

2、二月二龍抬頭的傳説

相傳,武則天當了皇帝,玉帝便下令三年內不許向人間降雨。但司掌天河的玉龍不忍百姓**捱餓,偷偷降了一場大雨,玉帝得知後,將司掌天河的玉龍打下**,壓在一座大山下面。山下還立了一塊碑,上寫道:龍王降雨犯天規,當受人間**罪。要想重登靈霄閣,除非金豆開花時。 人們為了拯救龍王,到處尋找開花的金豆。到了第二年二月初二這一天,人們正在翻曬金黃的玉米種子,猛然想起,這玉米就象金豆,炒開了花,不就是金豆開花嗎?於是家家户户爆玉米花,並在院裏設案焚香,供上“開花的金豆”,專讓龍王和玉帝看見。龍王知道這是百姓在救它,就大聲向玉帝喊到:“金豆開花了,放我出去!”玉帝一看人間家家户户院裏金豆花開放,只好傳諭,詔龍王回到天庭,繼續給人間興雲佈雨。 從此以後,民間形成了習慣,每到二月二這一天,人們就爆玉米花,也有炒豆的。大人小孩還念着:“二月二,龍抬頭,大倉滿,小倉流。”有的地方在院子裏用灶灰撒成一個個大圓圈,將五穀雜糧放於中間,稱作“打囤”或“填倉”。

3、二月二龍抬頭的風俗習慣

3.1、“鼓撅”手搓麪條:俗稱“頂門棍”。為什麼吃“鼓撅”?有人説,吃了“頂門棍”,把門頂住,邪祟不入,一年太平。有人説,過春節大家都吃悶了、玩昏了,吃一頓“鼓撅”頂靈性,就開始幹活過日子了。

3.2、攪團:説是給龍糊鱗整甲,使龍抖擻精神**降雨。

3.3、“扒豬臉”:經過選料、清洗、噴烤、洗泡、醬制等十二道步驟,歷經十多個小時的烹飪,才能端上餐桌。“扒豬臉”有三種,一是原汁原味吃;二是蘸醬汁吃;三是卷煎餅吃。每一種吃法都有不同的滋味。

為了納吉,二月初二這天的食物也與“龍”相關,麪條不叫“麪條”,稱作“龍鬚麪”;水餃稱作“龍耳”、“龍角”;米飯稱作“龍子”;煎餅烙成龍鱗狀,稱作“龍鱗餅”;麪條、餛飩一塊煮叫做“龍拿珠”;吃**稱作“食龍頭”;吃葱餅叫做“撕龍皮”。一切均取與龍有關的象徵與寓意。

二月二的風俗吃什麼

1、麪條

吃麪條，也叫吃“龍鬚”，龍鬚麪也由此而得名。“二月二，龍抬頭，大倉滿，小倉流。”這一天人們用吃麪條的習俗來祭拜龍王，希望它能夠行雲布雨，廣灑甘霖。

2、餃子

到了二月二，家家户户都會包餃子，這一天吃餃子被稱作“吃龍耳”。過去，醫學不發達，染上病就不容易治好，大概人們認為“龍抬頭”會鎮住一切病害，吃了“龍耳”，龍會保佑自己身體健康，祛除百病，到現在還流傳着“二月二吃水餃，百病懼龍體外跑”的順口溜。

3、炒豆子

炒黃豆源自武唐時期的傳説，據傳因武則天奪唐氏**，改國號為周，引玉帝大怒，命傳諭四海龍王三年內不得向人間降雨，玉龍不忍，違反帝諭私自降水，結果被打下凡界，壓在山下，並立了一座字碑，上寫：“玉龍降雨犯天規，當受人間**罪。要想重登靈霄閣，除非金豆開花時。”百姓們為救玉龍，想盡了辦法，這年的農曆二月二，人們發現黃豆都是金黃的，很像金豆，於是家家户户都炒了很多黃豆，並在院裏設案焚香，供上“開花的金豆”，玉帝因此而釋放了玉龍，人間得降甘霖。

4、燜子

“煎燜子”叫“煎龍鱗”，因為銀白色的燜子切成扁塊狀，排在一起很像龍的鱗片。每片“龍鱗”的兩面都被煎成金**，以表示對“懶龍”的懲罰，督促它盡力治水，好帶來豐收。吃的時候，把煎好的燜子盛到碟子裏趁熱澆上麻醬汁、蒜泥、醋、醬油等作料，佐以主食大餅或燒餅食用，清香爽口，餘味綿長。

5、煎餅

二月二還有吃煎餅的習俗。二月二吃的煎餅多是高粱面或白麪做的。把面調得粘糊糊的，把鍋燒熱，最好是平底鍋，用一塊肥肉一搓，以防粘鍋，再把調好的麪糊攤在鍋內，用鏟子攤勻，轉眼就熟。這是因為當時正好是驚蟄前後，各種毒蟲都開始活動，人們以此來提醒不要受毒蟲的傷害。