二月二龍抬頭不能吃什麼 - 二月二龍抬頭吃什麼傳統食物好

我國的民俗有很大一部分是食俗，吃什麼不能吃什麼都有很大的講究，那麼二月二龍抬頭這一天也不例外，大家在這天吃的東西要多多注意。那麼二月二龍抬頭不能吃什麼？

二月二龍抬頭不能吃什麼

1.不吃麪條

二月二這天不吃麪條，因為麪條細長，像龍鬚。北京、河南等地在二月二忌諱吃麪條，説是吃麪條就是吃龍鬚，惹了龍王，當年會鬧澇災。

2.不能喝粥、吃米飯

人們認為粥是龍血，米飯是龍子。不能紡花，因為“二月二紡花，胭了龍毛龍抓”。龍抓就是雷電擊人的意思。有些地方忌洗衣，怕傷了龍皮。武城一帶忌太陽沒升起前出屋門，否則會“踢囤尖”，砸了一年豐收的希望。

1.油條（龍骨）

撒子、麻花、油條等長長的條狀，在滾油裏炸制時，猶如金龍出海，翻江倒海。這一天吃這些東西謂之為“啃龍骨”。

2.豬頭肉（龍頭）

二月二吃豬頭，叫“挑龍頭”。古時豬頭不能隨便吃，一般都是用來祭祀祖先、供奉上天。一般農户人家，過小年時殺豬宰羊，從這一天起，每天的飯菜都要見點肉，等到正月過完，豬肉基本上也都吃光了，最後就剩下一個豬頭留到二月二吃。因為二月二之後就開始春耕，龍王管降雨，所以人們要把最好的“豬頭”供奉給龍王吃。

2.炸油糕（龍膽）

北京、天津等地的人們，在龍頭節這天要炸一些糖油糕、菜角來吃，稱之為“食龍膽”。做法是將黃米磨成面，包入糖餡、豆餡、菜餡等，油炸後色澤金黃，掰開圓圓的油糕，香甜的餡料慢慢流出來，吃起來裏香外脆，非常可口。

3.春餅（龍鱗）

春餅圓且薄，晶瑩剔透，看起來就像一片片龍鱗。二月二吃春餅叫“咬龍鱗”，把準備好的雞蛋、豆芽、韭菜、豬頭肉、醬肘子等一起捲入餅裏包起來吃，食材豐富，象徵富裕美滿。

4.龍鬚麪（龍鬚）

龍鬚麪是由山東抻面演變而來，因麪條細如髮絲，下滾水如銀龍入海，故而得名。龍鬚麪算得上上是最正式的“龍食”，二月二吃龍鬚麪叫“扶龍鬚”。二月二食龍鬚麪有“順順溜溜、順心如意”的美好寓意，很多人都喜歡在這一天吃碗“龍鬚麪”。

5.餛飩（龍眼）

二月二這天不管吃什麼都要想辦法和“龍”聯繫起來，討個好彩頭。餛飩圓鼓鼓的，很像龍的眼睛，炯炯有神。因此，二月二這天大家都會吃碗餛飩，叫“吃龍眼”，寄語眼睛明亮，能夠看清未來的路。

6.餃子（龍耳）

餃子在北方人心中是一種有特殊含義的美食，逢年過節都是要吃餃子的，在二月二這天也不例外。不過，二月二吃餃子並不叫吃餃子，而是説“食龍耳”。而且講究吃肉菜餡餃子，即餃子中有肉又有菜，“肉菜”諧音“有財”，寓意這一年財源滾滾。