三月三吃雞蛋是什麼意思 - 三月三吃雞蛋的由來

三月三是廣西那邊比較傳統的節日，也是會有不少民間的習俗和活動，那麼三月三吃雞蛋有什麼説法？三月三吃雞蛋是什麼意思 ？

三月三吃雞蛋是什麼意思 

民間一直都有三月三，吃雞蛋的説法，而且最常見的是地菜煮雞蛋。三月三吃雞蛋的説法是吃了地菜煮雞蛋就不會頭痛。相傳在楚地,人們因為風吹雨打,頭痛病很常見。三月初三,神農路過雲夢澤(今孝感),見鄉民頭疼難耐,他找來野雞蛋和地菜,煮給人們充飢。當人們吃了以後,頭不痛了,“三月三，吃地菜煮雞蛋，一年不頭疼”的習俗也延續至今。

不過這也只是民間的一個説法而已，雖然“三月三吃地菜花煮雞蛋”是一種傳統的習俗，其科學性還有待考證，不過從營養學的角度來講，地菜雖然是野菜，但是營養豐富，裏面含有大量的胡蘿蔔素、維生素B和維生素C，而且鈣、鐵的含量也比較高，這些營養元素對人體的健康是有好處的。加上雞蛋的蛋白質含量高，卵磷脂、維生素A也豐富，這樣兩種營養食物放在一起，自然對身體有好處。