服用中藥的飲食禁忌 - 吃中藥後切勿吃這些食物

為了保障中藥的療效使其更好的發揮其治療作用，服用中藥時是需要對一些食物忌口的，通常應該注意的有以下6點：

1.不能吃辣椒

服中藥時不能吃辣椒，特別是熱性病症，服清熱涼血或滋陰降炎藥時更不宜吃辣椒，辣椒能使藥效降低，使治療無效或療效減弱。

2.宜忌生、冷、油膩

服中藥煎劑及丸藥時，宜忌生、冷、油膩。因為生、冷類食物刺激胃腸，影響胃腸對藥物的吸收，油膩食物不易消化和吸收，而且油膩食物與藥物混合更能阻礙胃腸對藥物有效成分的吸收，從而降低效。

3.不同病情禁忌不同

皮膚病者忌食鹹水魚、蝦、蟹及羊肉、牛肉等食物；

水腫病忌食食鹽；

肝炎病人忌食辛、辣、油膩；服荊芥時忌服魚、蝦、蟹；

服天冬時忌服鯉魚；

服白朮時忌服大蒜等。

4.不能喝濃茶

服中藥時不要喝濃茶，因為茶葉裏含有鞣酸，濃茶裏含的鞣酸更多，與中藥同服時會影響人體對中藥中有效成分的吸收，減低療效。

5.不能吃蘿蔔

服用滋補中藥時不宜吃蘿蔔(服理氣化痰藥除外)，因蘿蔔有消食、破氣等功效，特別是服用人蔘等滋補類中藥時，吃蘿蔔會降低補藥的效果使其失去補益的作用而達不到治療目的。

6. 禁服大蒜

患有消化道疾病，如肝炎、慢性胃腸炎患者服用健脾、温胃和胃藥時，禁服大蒜，大蒜中含有蒜素能刺激胃腸粘膜，使粘膜充血，所服的中藥就不能有效的發揮其治療作用。

特別禁忌：服食西藥或茶與服食中藥須間隔2小時。

在服用中藥時，有哪些東西不能與中藥一起食用，那麼你一定要嚴格聽從醫囑。將講解以下6類食物對中藥功效、身體的不良影響：

1. 辛辣類食物

此類食物多辛熱，有通陽健胃之功效，若過多食用則易生痰動火，散氣耗血，故該類飲食僅適合於寒證疾病者，而不適於陰虛陽亢之體及血證、温病、痔瘻、癰癤患者等。

此類食物包括葱、蒜、韭菜、生薑、酒、辣椒等。如辣椒屬熱性，若有發熱、便祕、尿短赤、口乾渴、脣燥、咽喉腫痛、鼻衄、舌質紅等熱象者食用，必然會加重“上火”症狀，從而抵消清熱涼血及滋陰藥物的功效，故熱證病人就診中醫不可同食辣椒。

2. 魚腥類

此類食物多為寒性，且含有大量蛋白，容易與中藥產生過敏反應，經常食用容易誘發腸胃性疾病，因此腸胃不好的人少食。此類食物包含一些淡水魚及海魚等。

3. 發物類

此類食物均為動風生痰助火之品，由於疾病對食物選擇程度的大小不同，其“發”亦有異。此類食物有蘑菇、香蕈、筍、芥菜、南瓜、公雞肉、豬頭肉、母豬肉等。

如肝陽上亢、肝風內動患者當禁吃公雞肉、豬頭肉；疔、癤、瘡、癰等皮膚疾患者，當禁吃香蕈、蘑菇、筍、公雞肉、豬頭肉、母豬肉，否則會加速紅腫、生膿；有腸胃病者禁吃南瓜，因南瓜含有糖分，多吃會產生較多的酸，對胃腸有刺激。鑑此，“發”者，在很大程度上可以説有促進疾病惡化之意。

4. 生冷類

此類食物性多寒涼，主要作用為清熱解渴，故適合熱證疾病。但卻易影響胃腸功能，因此虛寒體質者及胃腸病患者，當禁忌。如白蘿蔔性寒，具有消食、化痰、理氣之功效，若體質虛寒及胃腸病患者食之，豈不寒上加寒，胃腸功能更差。

另外，在同時服用人蔘和其它滋補藥時，由於藥性相惡，可降低或消除補藥之效力，故蘿蔔與人蔘不宜同服。

5. 油膩類

此類食物包括動物的油脂及油煎、油炸的硬固食物。油膩有損脾胃健運，故凡外感疾病、黃疸、泄瀉者當禁忌。油煎、油炸之食物質硬、燥熱，不易消化，胃腸有病及“上火”者忌食。

6. 酸澀類

常食酸澀類食物，容易引起胃酸過多，引發腸胃疾病。含澀的食物，如：茶葉。濃茶與中藥同服時，會與中藥中的蛋白質等物質產生澱粉，影響藥效。因此在服用中藥的同時不宜飲茶。

中藥忌口的一個總原則

服用温熱或寒涼的中藥時就儘量食用中性平和的食物，因為中藥與食物的性味相反，就會使藥力抵消減弱，達不到應有的療效；在一些情況下，藥與食物的性味相同，也會使藥對人體的力度增加，超過人體能承受的範圍，而適得其反。