寶寶多大可以吃牛排​ - 寶寶吃牛排有什麼注意事項

牛排營養豐富又好吃，大人和小孩都喜歡吃，那麼，寶寶多大可以吃牛排呢？有什麼注意事項呢？

寶寶多大可以吃牛排

一般寶寶兩歲以後就可以吃牛排，但最好是兒童牛排。還要注意挑選，因為市面上多數兒童牛排都是醃製牛排，在醃製牛排裏會加入一些保水劑、保鮮劑以及一些調味料，雖然這些對於人體是無害的，但是這嚴重影響了牛排的原汁原味，在牛排製作過程中，破壞了牛排本身的營養成分。而原切牛排也是不需要再醃製，我們可以很清晰的看出來牛排的部位，如果在家自己煎的完之後會有牛肉淡淡的清香，而不是香料的味道，所以在給孩子在選擇牛排的時候，首先選擇原切牛排。而且味蕾君不建議購買醃製好的牛排，因為長時間的醃製會破壞肉的味道，也會讓你看不出肉本身的特質，即使拿碎肉拼接而成，你也看不出吃不出。

寶寶吃牛排有什麼注意事項

要仔細為寶寶挑選牛排，不要買兒童調理牛排，這種牛排工廠醃製處理過的。你吃到的可能是牛肉，也可能是豬肉。這種牛排都是統一的嫩度，統一的口感，甚至統一紋理，口味也是調好的，大多是黑胡椒味。甚至有些調理牛排其實是經過粘合劑重組而成的。在製作時，這種牛排的原料會先通過碎肉機打碎，加入碎肉粘合劑、牛肉膏、亞硝酸鹽等，攪拌後用高壓機器壓成條，再切片。為了讓肉變得嫩滑，還會放到加了亞硝酸鹽的水裏泡上一段時間。碎肉粘合劑裏含有鉛、砷等重金屬，長期食用會使人體的生化和生理功能發生障礙，嚴重影響我們的健康。