烤箱是機械的好還是電腦的好

個人覺得不能一概而論，各有各的好。這兩種在價格方面相差不大，只是功能方面不一樣。機械式的要自己手動操作，要手動設置烤箱的温度和時間。可能有些烤箱在控温和定時方面會有些不精準，因為這種烤箱採用突跳式金屬片控温，敏感度偏低，控温不精準。如果有存在比較大的誤差，我們可以利用温度計或計時器，自己可以重新標記温度檔和時間檔。發酵食物在温度方面會比較嚴格，微電腦式的只要設置好所需要温度的就行。機械式的則要自己手動設置把握好温度。

而電腦式的在控温和定時方面會比較精準，這類烤箱採用電子控制系統由高清度温探頭，控制板和顯示版組成。因為這種是微電腦式的，在操作方面相對沒有接觸過電子設備的家庭主婦來説會有些困難，對我們大多數人來説還是比較容易操作的。