加拿大三文魚和挪威三文魚區別

沒有區別。加拿大三文魚和挪威三文魚屬於同類同科同屬動物，它們只是分佈區域不同而已，但本質上是相同的，並沒有區別。三文魚具有商業價值的品種有30多個，目前最常見的是2種鱒魚（三文鱒、金鱒）和4種鮭魚（太平洋鮭、大西洋鮭、北極白點鮭、銀鮭）。三文魚為冷水性魚類。棲息於淡水、海水中，是溯河洄游性魚類。大馬哈魚為冷水性溯河產卵洄游魚類。

加拿大三文魚和挪威三文魚區別

挪威三文魚產自大西洋，加拿大三文魚產自太平洋，售價也是前者高於後者.

挪威三文魚味道甘香，肉質爽滑，脂肪均勻，不太油膩，加拿大三文魚煙燻後口感會發生很大變化.

在所有魚類中，挪威三文魚屬於omega-3不飽和脂肪酸含量最高的一種，每100克魚肉中約含有2.7克。

加拿大三文魚和挪威三文魚區別

  挪威三文魚的新鮮魚肉，口感緊實。油脂豐富，香味足，口感最佳。肉質緊緻、飽滿。以生食為主。

 加拿大三文魚，價格便宜，顏色深紅，體型小，油性不足，口感次之。