烏梅乾保存期多久

烏梅乾保質期是6－12個月左右

烏梅，小喬木，稀灌木，高4-10米樹皮淺灰色或帶綠色，平滑小枝綠色，光滑無毛。葉片卵形或橢圓形，長4-8釐米，寬2.5-5釐米，先端尾尖，基部寬楔形至圓形，葉邊常具小鋭鋸齒，灰綠色，幼嫩時兩面被短柔毛，成長時逐漸脱落，或僅下面脈腋間具短柔毛

烏梅乾保存期10個月久，烏梅是鹼性食品，因為它含有大量有機酸。烏梅乾主要是用新鮮的烏梅曬乾之後製作而成的一種便於攜帶的乾果。它的營養價值非常豐富。烏梅乾在生活中十分常見，也是人們最喜歡吃的一種休閒零食，它味酸略甘甜。