螞蚱炸出來為什麼酸

1、處理不幹淨。

先將螞蚱放鹽水裏面浸泡，然後去除翅膀，用剪刀剪去尾尖，慢慢拉出腸子，然後洗淨。

2、螞蚱壞了。

螞蚱死了，放時間久了，壞掉了，最好別吃。