閩北立冬吃什麼

在福建閩北地區，立冬節氣有吃餈粑的傳統習俗。

立冬是二十四節氣之一，也是冬季的起始。立，建始也冬，終也，萬物收藏也。立冬，意味着生氣開始閉蓄，萬物進入休養、收藏狀態。

1、

立秋以後，吃的東西差不多，可以吃梨和蘋果這些補充維生素和水分大的水果。 另外肉類，可以買一些羊肉，吃羊肉暖胃又暖和，燉羊肉湯或者包羊肉餃子。 做羊肉餃子的時候都會放一些輔料。

2、

像韭菜、白蘿蔔、紅蘿蔔，芹菜、香菇等。 首先，拌羊肉剁碎，放入盤中備用。 白蘿蔔水煮五分熟，剁碎，用紗布擰去水分，放入盤中備用。 然後葱薑蒜切碎，放入盛有羊肉和白蘿蔔的盆中...