立冬吃螃蟹有什麼講究

立冬吃螃蟹。螃蟹屬寒性食物

立冬時節，秋冬交替，大閘蟹在此時是其最為肥美的時段。無論是公蟹黏潤的蟹膏，還是母蟹鮮甜的蟹黃，當下都到了最飽滿的狀態。但由於蟹本身性寒的特點，冬季食蟹依然要注意食物搭配，最好配着薑茶一起，這樣能緩解蟹的寒性。