​吃螃蟹有什麼好處

螃蟹肉鮮美可口，因此，深受大家的喜愛。那麼，吃螃蟹有什麼好處？

吃螃蟹有什麼好處

1、抗感染、促進傷口愈

螃蟹中含有大量的蛋白質並且多半以優質蛋白為主，而這些優質蛋白質中還含有氨基酸，可增加淋巴細胞免疫力，促進傷口癒合、抗感染的功效。手術後或受傷人羣可以適量多吃螃蟹。

2、解毒功效

精氨酸能參與體內能量代謝和解毒工作，適量吃蟹可促進肌體能量平衡，對體內毒素起到很好的排泄作用。因此便祕患者可以多吃些蟹肉。

3、抗衰老

蟹肉中含有大量的營養物質，其中維生素A、維生素E含量最高。這2種維生素可以保護粘膜上皮組織，軟化血管和抗衰老。

4、預防腫瘤、抗癌

螃蟹中還含有大量的硒，每100克的螃蟹中硒的含量高達56.7微克。含硒高的食物可以提高人體的免疫力，還能起到預防腫瘤、抗癌的功效。

5、美容

螃蟹含有豐富的蛋白質及微量元素，它們能清除體內的自由基，使皮膚免受脂質過氧化損傷，從而使皮膚柔軟、滑潤、消除皺紋。