必勝客披薩餅底區別

1、口感不同：手帕披薩口感清爽不油膩，且麪餅還會有酥脆的口感鐵盤披薩吃起來口感非常蓬鬆柔軟，最下層還會有焦殼面。

2、厚度不同：手拍披薩做的比較薄一些，因為是手工成型鐵盤披薩是像厚饅頭一樣的麪餅。

3、加工不同：手拍披薩麪皮屬於低温發酵製作的，冷藏保存，通常在4攝氏度左右而鐵盤披薩很多時候是在常温35度左右下發酵製作的，類似於我們平日的饅頭面。

4、餅底餡料不同：手拍披薩餅底很薄，不可以製作為夾心餡料餅底鐵盤披薩餅底略厚，可以製作為奶酪芝心餅底、薯蓉餅底、土豆泥餅底等等。

必勝客披薩分3種樣式。

①鐵盤裝，餅底比較厚，邊緣咬起來有酥脆感

②芝心裝，餅底薄，周邊有一圈芝心邊，適合喜歡吃芝士的朋友

③大方薄底，餅底薄，周邊有點點硬。

必勝客s餅底厚薄適中，烘烤後口感清爽，鬆軟有嚼勁，更有微甜的回味

必勝客a餅底獨具鬆厚口感，外層金黃香脆，內裏香酥可口