淡雅型酒和濃香型哪個好喝

淡雅型酒是濃香型酒中的一個分枝，目前較為流行，具體傳統濃香型和淡雅型哪個好喝，還要看個人喜好。濃香型白酒以“窖香濃郁，綿甜甘冽，香味協調，餘味悠長”的特點。

由於現代消費者的口感發生了轉變，原來的濃香型白酒衝、爆、辣等刺激性很大的口感，已不再適用於消費者的需求，他們對白酒的口感有了更高的要求，在香氣上要求細膩、柔和、舒適，口感上要不衝、不辣、不燥，入口綿軟，後味爽淨，不要香氣過濃，後味不要求悠長，要淨爽，既要濃香，又要淡雅，既矛盾又互相統一。