南瓜種子結構

回南瓜種子的結構如下：

南瓜皮，南瓜蒂，南瓜瓤，南瓜籽其中可食用部分是南瓜瓤和成熟後的南瓜子。南瓜在第一片葉子全部生長出來以後，就是種子發芽階段的開始。直到長到有5到7片真葉子，能纏繞枝葉後便到了幼苗階段。南瓜在長出第5到7片真葉，開始纏繞枝幹直到第一朵雌性花蕊開出來，就進入抽蔓階段。

乾燥成熟的種子，呈扁橢圓形，一端略尖，外表黃白色，邊緣稍有稜，長約1.2～2釐米，寬約0.7～1.2釐米，表面帶有毛茸，邊緣較多。種皮較厚，種臍位於尖的一端除去種皮，可見綠色菲薄的胚乳，內有2枚黃色肥厚的子葉。子葉內含脂肪油，胚根小。氣香，味微甘。以乾燥、粒飽滿、外殼黃白色者為佳。