真空乾燥有什麼方法原理

真空乾燥，又名解析乾燥。是一種將物料置於負壓條件下，並適當通過加熱達到負壓狀態下的沸點或者通過降温使得物料凝固後通過溶點來乾燥物料的乾燥方式。

真空乾燥技術已廣泛應用於保健食品的生產中，尤其是天然產物的提取物乾燥。