福臨門雙低菜籽油什麼意思

雙低菜籽油是指菜籽油中飽和脂肪酸的含量低於10%，油酸含量高達60%以上，被稱為最健康的油。它營養含量與橄欖油相當，而且人體對雙低菜籽油的消化吸收率高達99%。雙低菜籽油與其他常見植物油相比，其脂肪酸組成最為符合世界衞生組織和中國營養學會推薦標準。

雙低”，是指油菜中芥酸含量低、菜餅中硫代葡萄糖甙含量低。研究顯示，與其他食用植物油相比，雙低菜籽油飽和脂肪酸含量低於7%，而大豆油和花生油則分別為15%、19%而“雙低”菜籽油的營養價值更高