福臨門葵花籽調和油配料比例

中糧福臨門發佈全新產品——營養家食用調和油，並公佈該產品配方比例與營養成分。該產品的標籤上清晰標註了產品由37%玉米油、35%菜籽油、13%稻米油、10%花生油和5%亞麻籽油五種高端植物油調配而成。據介紹，營養家食用調和油採用由中糧營養健康研究院、中糧油脂平台研發中心、中糧福臨門食品營銷有限公司共同創新研發的“營養環”配方工藝，優選中糧集團全產業鏈高品質原料，依靠適度精煉、恆温灌裝、充氮保鮮及抗紫外線包裝等多項技術，提升原料中維生素E、植物甾醇、谷維素和角鯊烯等營養元素保留率，鎖存原生營養。

中國糧油學會首席專家、油脂分會會長王瑞元介紹，食用油中的脂肪酸含量與比例是影響人體健康的關鍵因素，其中α-亞麻酸和亞油酸兩種必需脂肪酸只能依靠外界攝取補充。營養家調和油所含營養成分多樣、比例均衡，符合最新DRIs指導原則。

江南大學食品學院教授王興國表示，福臨門營養家食用調和油營養成分和配方比例全面公開，此舉在行業中有着重要意義，引領食用油行業進入新時代。

中糧集團黨組副書記、總裁於旭波在發佈會上表示，中糧集團加速打造世界一流大糧商，“把中國人的飯碗牢牢端在自己手中”，做強做優做大糧油糖棉核心業務。中糧集團深知人民健康無小事，面對廣大消費者對“餐桌安全”和“膳食營養”的期許，推出全新產品——福臨門營養家食用調和油，引領食用油行業營養升級、全面公開配方，讓人民吃得放心，努力滿足人民日益增長的美好生活需要。

業內專家評價，福臨門營養家食用調和油作為配方比例與營養成分雙公開的食用油產品，其研發技術與產品質量已達到領先水平。

中國是食用油消耗大國，市場上有玉米油、葵花籽油、大豆油、菜籽油、花生油等人們喜愛的大宗食用油，還有400多百萬噸銷量的食用調和油。調查顯示，不少消費者選擇調和油是看中其營養豐富、均衡，但在實際購買中，調和油產品中的營養成分、配方比例卻無從知曉，調和油“公開配方”的呼聲日漸高漲。中糧福臨門深入洞察消費者需求，聯合權威機構、高校，打造出符合《中國居民膳食營養素參考攝入量(2013版)》(DRIs)的新一代福臨門營養家食用調和油。