木耳能在微波爐裏邊加熱嗎

泡發好的木耳最好不要放在微波爐里加熱，因為此時的木耳中含有許多水分，在水分被蒸發的過程中，很容易出現爆炸。如果是已經燒熟的木耳可以進行加熱，要把木耳裝進盤子裏或者陶瓷碗裏，不過，還是建議用平底鍋熱一熱。

幹木耳需要進行泡發，冷水大約需要浸泡3個小時才能將木耳徹底泡發開，若用熱水，大約15分鐘就泡發開了。這個時候，木耳不可以放在微波爐里加熱，會出現爆炸的情況。最好是進行涼拌或者翻炒食用，不建議使用微波爐。

如果是已經翻炒成熟的木耳，放置了一夜，第二天可以使用微波爐熱一熱食用。但是，木耳放在鍋裏熱口感更好，不過，用微波爐熱木耳時間更快一點，大約需要5分鐘，就能將木耳熱熟。

微波爐不是萬能的，很多食物都不適合放在裏面加熱，雖然微波爐使用方便，但有很多注意事項。剛買回家的微波爐，建議仔細閲讀微波爐的使用方法，不要盲目使用微波爐，以免出現爆炸事故，非常危險。

不可以在微波爐裏邊加熱

新鮮木耳和水發木耳中有許多小的水囊，它們被包裹在木耳的結構物質中，類似於一個個的小雞蛋，微波爐加熱時，水囊中的水受熱沸騰、膨脹，會發生炸裂。因此，新鮮木耳和水發木耳一般不宜用微波爐加熱。

黑木耳含有大量的維生素，尤其鐵鋅的含量是非常豐富的。每天堅持吃點黑木耳是非常好的，而且有活血化瘀的功效。平時一定注意合理膳食，多進食營養豐富易消化的食物，多吃新鮮的水果蔬菜，增強體質。