農村宰雞辦啥手續

一、辦一個殺雞屠宰場需要什麼手續

建造禽一個殺雞屠宰場一般需要辦理《衞生許可證》、《營業執照》、《食品生產許可證》等證件和手續，並且其中的相關從業人員還必須要持有效的《健康證》才能上崗。

二、辦一個殺雞屠宰場應當具備什麼條件

根據《家畜定點屠宰管理規定》第九條，設立屠宰廠（場）必須具備下列基本條件：

（一）交通方便，水源充足，水質符合國家規定的飲用水標準，周圍環境無有害污染源，遠離居民住宅區、公共場所、水源保護區

（二）屠宰加工區和生活區分開設置，屠宰工藝流程符合衞生要求，不得交叉污染

（三）設有家畜待宰圈、病畜隔離圈、屠宰間、內臟整理間、急宰間和並死畜無害化處理以及污水污物處理設施。

（四）地面、牆裙用無毒材料製成，不滲水、便於沖刷消毒

（五）備有麻電、屠宰、吊掛、照明設備、專用容器和運載工具

（六）備有檢驗設備、檢驗工具、消毒設施和消毒藥品

（七）配備與屠宰規模相適應的經省級商品流通行政部門考核合格並持有《屠宰檢驗員證書》的檢驗人員，以及經培訓合格，持證上崗的屠宰工人。