水泡黃豆滴醋發黃豆芽不爛

水泡黃豆滴醋發黃豆芽可能不爛，可以將黃豆浸泡水中，選取沉澱的黃豆發芽，需準備一個乾淨底部有排水孔的玻璃瓶、塑料盒等容器，黃豆裝入容器中向上鋪蓋一層4～6cm乾淨的沙子，這樣能有效的防止黃豆發芽時腐爛，如果不放心也可以將容器密封起來，不要放在陽光下直曬。