哪個地方黃豆發豆芽最好

山西興縣晉綏紅土地的腎型黃豆

這裏的黃豆不是圓的是腎型的超營養比普通的黃豆高，圓黃豆出芽率可以達到75%-80%，豆芽長度可以達到2-2.5cm。腎型黃豆出芽率幾乎可以達到100%，豆芽長度一般都在5cm以上。黃豆的營養物質儲藏在胚乳裏，發芽的結果能充分説明黃豆營養價值的高低。非轉基因的腎型黃豆營養價值遠遠超過普通的轉基因圓黃豆！