炸醬麪用黃豆芽還是綠豆芽

炸醬麪用的黃豆芽還是綠豆芽，炸醬麪中放的都是黃豆芽，首先開水煮面，把面煮熟撈出。然後放入提前備好的醬料，黃豆芽在開水裏待個二三分鐘撈出來，把黃豆芽也同時放入面裏攪拌均勻及可，黃豆芽在面裏面有種都香味道，和麪炸醬乳一起食用美味可口