炸綠豆芽的家常做法

1

自制豆芽準備好，看上去很少，炸好後也不少呢。

2

準備好蛋液和土豆澱粉，蛋液里加一些鹽打散。

3

將豆芽先在蛋液裏裹一下。

4

然後在土豆澱粉裏裹一下。

5

鍋裏倒適量的油，油熱後，把火關小一些，放入豆芽炸制。如果想豆芽更酥脆，可以再復炸一次。

6

炸好的豆芽直接吃就可以，也可以在上面再撒一些花椒粉、辣椒粉、芝麻、葱花等拌拌，味道會更好喲