黃豆芽燉肉做法大全家常

主料3人份

黃豆芽500克

五花肉300克

粉條少量

輔料

葱少量薑片4片幹辣椒2個老抽少量食鹽少量雞精少量

步驟1

葱切小段、薑切片、幹辣椒

步驟2

五花肉切成片、我買的是肥瘦分開的，所以待會兒比較肥的，先入鍋煸炒片刻，再放瘦肉！

步驟3

熱鍋涼油，下花椒、八角煸香！

步驟4

放入肉片、薑片，煸炒2分鐘

步驟5

再放入葱段、幹辣椒，煸炒片刻！

步驟6

加少量的老抽，為了讓顏色很好看！

步驟7

接下來是我們的黃豆芽，如果後，充分翻炒，顏色均勻後，加開水，剛剛摸過豆芽的量，蓋上蓋子，等待水開，開鍋後，根據自己的需求，加細粉條，最後出鍋前調下鹽味，加一點雞精！就可以出鍋啦