綠豆芽的禁忌​ - 綠豆芽長綠葉了還能吃嗎

綠豆芽，這豆芽一直都是很多人都是喜歡吃的，可好吃美味了，吃了就是停不下來，那麼綠豆芽的禁忌有哪些？綠豆芽長綠葉了還能吃嗎？

綠豆芽的禁忌

1、禁忌人羣

綠豆芽是寒涼的食物，吃多了容易損傷胃氣，且含粗纖維，容易加快腸蠕動而引起腹瀉。因此，患有慢性腸炎、慢性胃炎及消化不良的病人不能多吃。

2、食用宜忌

1.綠豆芽在食用方面，一般人均可食用，尤其適宜長期吸煙者食用。但要注意的是，體質虛弱的人不宜多吃綠豆芽。

2.烹飪方面，炒豆芽時應熱鍋快炒，使維生素C少受破壞。

3.綠豆芽性寒，烹調時宜配上一點薑絲，中和它的寒性。

綠豆芽長綠葉了還能吃嗎

可以，但時間過長不宜吃。

豆芽在見光後是會進行光合作用長出葉子的，而且營養也比普通豆芽藥膏，所以這個時候的豆芽是可以吃的。但是如果是放的太久的就不要吃了，否則是會出現輕微中毒的現象的，會有不適的感覺，很容易就鬧肚子。

關於綠豆芽的禁忌就介紹到這裏了，要看看自己是否適合吃，長綠葉了是可以吃的。