發黃豆芽正宗做法

工具原料

黃豆

乾淨紗布

完好的盆和底下有洞的盆

方法/步驟

1/5選大粒飽滿的黃豆，放在完好的盆裏，倒入自來水，泡至黃豆由圓形變成橢圓形，將水倒掉。

2/5拿乾淨的紗布用水浸濕，蓋在發起來的豆子上面。放在温暖的場所，但不要放在陽光直射的地方。

3/5將發芽的豆子轉移到有漏洞的盆子裏，再找一個完好的盆子，裏面放兩塊可以把漏洞的盆子墊高的木條之類的東西。將有洞的盆子放在木條上，注意洞不要被擋住。

4/5將紗布拿開，均勻地澆水。漏到下面盆子的水還可以再利用，每天可以勤澆幾次水。澆完後紗布還是要放回去。

5/5待長到足夠高，就可以吃了。拔的時候可以優先找豆芽生得密的地方拔，好給下面的豆芽讓地方。