隔年陳黃豆可以發豆芽嗎

陳豆子是可以生豆芽的，只是效果要比新鮮的豆子差一點，用舊豆子生豆芽要選擇顆粒比較飽滿的豆子。舊豆子的發芽率低，有些甚至完全過了種子的生命期，不會再發芽，所以如果要發豆芽，最好選擇新鮮的豆子。