綠豆發芽了可以包粽子嗎

綠豆發芽了也可以包粽子。

因為綠豆就算髮芽了也是可以吃的。像平時我們吃的綠豆芽就是用綠豆發芽製作而成的。所以發芽的綠豆是可以用來包粽子吃的，不用過於擔心這個也屬於一種蔬菜。對於身體也有一定的好處，可以補充維生素和蛋白質

不可以。

包粽子，糯米是主角，長糯米或是圓糯米都可以的。其他原料隨各人喜好，加的分量多點少點無所謂，什麼都不加的話，白糯米粽也很好吃的。糯米需要提前浸泡，我一般都是泡3、4個小時。其他如果要是用到豆類或者花生等的話，需要浸泡的時間更長，所以我一般都是頭天晚上泡上，第二天再用。如果是做鹹味的肉類粽子，肉類也要提前醃漬入味，時間和豆類的一樣，長點比較好。

可以，只是口感不同而已。

綠豆芽，即綠豆的芽，為豆科植物綠豆的種子經浸泡後發出的嫩芽。食用部分主要是下胚軸。綠豆在發芽過程中，維生素C會增加很多，而且部分蛋白質也會分解為各種人所需的氨基酸，可達到綠豆原含量的七倍，所以綠豆芽的營養價值比綠豆更大。