明前高山茶什麼意思

明前高山茶，是指在清明節前採摘的高山茶。明前茶一般茶葉鮮嫩，沒有澀澀的味道。

高山茶是對產自海拔較高的山區的茶的通稱。有高山，能產茶的地方，都可以有高山茶。海拔高度，目前沒有定論。一般認為生長於海拔1000米以上茶園所產製的茶葉為高山茶。

台灣以海拔2600米為上限。高山茶富有高山氣味，通常認為是高品質茶葉的象徵。茶諺：“高山出好茶。”