花蛤吐沙後可以放置一晚上嗎

可以

在清水中加入鹽，放入新鮮的花蛤，然後連盆一起將它們放入冰箱冷藏櫃裏，這樣可以保證一晚上不死。需要注意的是密度不要太大，否則花蛤會引氧氣不足死掉。

花蛤一般情況下建議不要買的太多，適合家裏人一頓飯的份量即可，因為保存文蛤時間長了肉質也會收縮，所以是建議在最新鮮的情況下將花蛤一次性食用完的。