橘子的構造

桔子結構是由果皮、橘絡、瓢囊、瓢囊組成。

果皮：果皮甚薄而光滑，或厚而粗糙，淡黃色，硃紅色或深紅色，甚易或稍易剝離。

橘絡：橘絡甚多或較少，呈網狀，易分離，通常柔嫩，中心柱大而常空，稀充實。

瓢囊：瓢囊7一14，稀較多，汁胞通常鈁錘形。種子或多或少。